2012-07-07 11:34:44planner

老品牌的「起死回生」術 - 設計與品牌形象塑造

老品牌的「起死回生」術 - 設計與品牌形象塑造

企劃競爭力講堂 | 2012/06/13

上週的企劃競爭力講堂,我們再次邀請到「美可特品牌企劃設計」 王盈發總經理,與大家分享「設計與品牌形象塑造」的實務know-how。講堂中,王總經理帶來了許多老品牌設計再造的案例;透過案例,向大家說明,如何透過精巧設計和生動的形象塑造,讓商品不但兼具美觀時尚,使快被遺忘的老品牌,再次於市場上創造佳績,打進新時代消費者的心坎裡。


照片來源:www.victorbranding.com.tw

王盈發總經理以知名品牌「小林煎餅」為例,與同學們分享,美可特團隊如何將業績一落千丈的小林煎餅,經過企劃設計的程序,聚焦彼此的認知與想法後,打造全新的品牌形象,帶動市場的銷售。

在設計與塑造品牌形象時,王總經理提示一些必須考慮的要點:

一、背景介紹:讓消費者能夠清楚的了解產品的基本資料。例如大家都能知道小林煎餅本身就是以賣煎餅開始,並且是他們最核心的產品。

二、行銷目標:要了解客戶期待達成的市場目標。例如小林煎餅最主要的目標,就是讓自己的產品能夠在市場上起死回生。

三、市場策略:達成市場目標的品牌策略方向為何?例如小林煎餅不只要讓老產品起死回生,還要用新品牌Petit Foret來爭取新一代的消費者。

四、競爭對手:要跟哪些人搶生意,包含現有市場與目標市場。例如在清水服務站時,小林最大的對手就是萬益豆干,但是經由設計與品牌形象塑造,小林就成為伴手禮當中,業績最好的櫃位。

五、行銷障礙點:市場有什麼習慣、印象、信念需要克服?也包括產品的問題點。當初小林煎餅原本想改為「小林食品」或「小林烘焙坊」之類的名稱,但王總考量到原本消費者的習慣,所以堅持不改名,不過從事後的銷售業績來看,他的堅持是對的。

六、目標對象:就是要對誰溝通?王總經理認為洋果子雖然是從外國來的,但銷售對象是國人,所以在產品的包裝上,還是要帶有傳統的紅色,才能符合國人對送禮的傳統印象。

七、預期反應:期待目標對象會有何反應?在重新塑造小林煎餅的形象時,要先去揣摩消費者的反應,才有助於建造產品的新形象。

八、傳達核心:單一強而有力的訊息是什麼?這也是王總強調不能改名的原因,因為一旦一改名,小林煎餅的核心價值可能就被模糊掉了!

九 支持點:產品優點。也就是消費者們為何相信?小林煎餅是王總幼年時的美好回憶之一,因此他相信強調小林煎餅又香又濃的花生味,就是產品最明顯的優點。

十、小心老套:有哪些慣用手法及陳腔濫調。王總表示,一直使用慣用的手法雖然安全,但是很容易消費者「無感」,因此要注意避免這種情形發生。

十一、創意機會點:有什麼更新更好的方法?王總認為尋找「紫牛」很重要,也鼓勵從事企劃工作者們,如果想讓企劃案成功,就別怕與眾不同!

十二、文案要點:按優先順序排列。例如Petit Foret為小林煎餅關係企業,主要生產法式燒果子、長崎蛋糕等法式點心。在這樣的文案當中,首先以「小林煎餅」來拉進消費者的距離,再用「法式」來強調燒果子的正宗地位及歷史背景,這樣的文案就能將舊一代和新一代的消費者整合起來。

十三、客戶指示:有哪些是不能忽略或須事先瞭解的。王總在做陳石城肉脯的產品包裝時,老板一直強調要以紅色和橘色等暖色系為主,王總除了從善如流之外,也多設計以牛皮色為主的包裝,來說服老板採用,以吸引新一代的消費者,這樣一來滿足客戶的需求,二來也幫產品拉進了與現代年輕人的距離。

十四、調性風格:要為此品牌或商品樹立什麼個性?王總認為,每個產品都是有機體,有機的地方在於產品的調性風格,這樣才能賦予產品生命力。也才能產生與消費者對話溝通的效果。像在設計Petit Foret時,他用包裝上的字體及花樣等,來強調產品的法國風格。