還記得前一陣子流行的醋黑豆減重嗎？其實除了黑豆以外，紅、綠、黃豆也同樣具備了減重的三大特質喔！

豆豆屬低熱量食物：
減重首先要做到的就是每日熱量攝取少於熱量消耗，然後身體才會開始消耗體內脂肪，讓體重及體型達到標準。因豆豆主要含有碳水化合物及優質大豆蛋白，只要在烹調時以代糖取代糖分，那麼產生的熱量其實並不大。

豆豆屬高纖維食物：
在減重過程中，大家最怕遇到的問題就是「便秘」了！在腸胃蠕動功能不佳時，吃進的食物一直堆積在體內，使體重不降反升，小腹凸出，消磨了減重的信心。

其實，只要在這段期間食用高纖維食物，就能解決便秘的困擾！因為纖維質能吸收水分連同其他代謝廢物一起排出體外，還能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆積。在烹飪方面，豆豆別煮太爛，這樣減重效果才好。

豆豆屬利尿、出汗食物：
水分聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓妳有吃又有瘦喔。

豆豆具有以上三大特質，可謂減肥的明星食品，不過需要提醒的是，因為豆豆的普林含量較高，有痛風、尿酸過高、限制磷成分控制的慢性病等病史的人，就不適宜使用豆豆減肥法。