2010-10-12 14:51:27旅遊愛好者

夫子廟,意料之外的享受

  國慶小長假,我想大多數人都選擇此時出行或是旅遊,對於平時被工作纏身的我們,也不例外。旅遊所能帶來的樂趣就是在設定的假期中走出固有的圈子,不管那地方是遠還是近,只要行動了,心之嚮往,必能到達。至於景色,那倒是次要的,通過旅遊換回一個好心情,這才是我所追求的。朋友選擇了南京,於是便把南京的明孝陵當作出遊的第一站。
  

  “一帶秦淮河洗盡前朝污泥濁水,千年夫子廟輝兼歷代古貌新姿。”這裏南京夫子廟重建的思樂亭石柱上鐫刻的一幅楹聯,它把秦淮河的清姿麗質和夫子廟的建設新貌含蓄而充分地展示出來,給遊人以無窮的回味和遐思。
  
  夫子廟即是孔廟,原來是供奉和祭祀孔子的廟宇,又稱文宣王廟,簡稱文廟。夫子廟始建于宋,夫子廟位於秦淮河北岸的貢院街旁。夫子廟以廟前的秦淮河為泮池,南岸的石磚牆為照壁,全長110米,是全國照壁之最。北岸廟前有聚星亭、思樂亭;中軸線上建有欞星門、大成門、大成殿、明德堂、尊經閣等建築;另外廟東還有魁星閣。它已作為古城金陵的秦淮名勝而蜚聲中外,成為名聞遐邇的遊覽勝地。
  
  
  
  經過修復的秦淮河風光帶,以南京旅遊指南夫子廟為中心,包括瞻園、夫子廟、白暨洲、中華門,以及從桃葉渡至鎮淮橋一帶的秦淮水上遊船和沿河樓閣景觀,集古跡、園林、畫舫、市街、樓閣和民俗民風於一體,還有誘人的秦淮夜市和金陵燈會、民俗名勝、地方風味小吃等,使中外遊客為之陶醉。
  
  臨河的貢院街一帶則為古色古香的旅遊文化商業街。同時按歷史上形成的廟會的格局,複建了東市場、西市場。這裏供應的傳統食品和風味小吃。每年農曆正月初一至十八,舉行夫子廟燈會。
  
  南京在歷史上曾經十一次定都,六朝時代,夫子廟地區已相當繁華,烏衣巷、朱雀街、桃葉渡等處,都是當時高門大族所居。在明代,夫子廟作為國子監科舉考場,考生雲集,因此這裏集中了許多服務行業,有酒樓、茶館、小吃,青樓妓院也應運而生,內秦淮河上“漿聲燈影連十裏,歌女花船戲濁波”、“畫船蕭鼓,晝夜不絕”,描寫的就是當時秦淮河上的畸形繁華景象。
  
  南京旅遊資訊夫子廟飲食文化源遠流長,可以遠溯到六朝時期,明清兩朝尤盛。小吃供應幹稀搭配,葷素相間,穿插民俗表演,具有濃郁地方特色和文化氛圍,目前風味小吃已達200多個品種,形成了以“秦淮八絕”為代表的秦淮風味小吃,已成為聞名遐邇的“美食中心”,為中國四大小吃群之一。其中,七家店鋪製作的八套點心尤為好吃。一九八七年九月,經過專家鑒定,南京秦淮區風味小吃研究會命名這八套風味小吃為“秦淮八絕”。
  
  “秦淮八絕”:“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶;“二絕”為永和園的開洋幹絲、蟹殼黃燒餅;“三絕”為奇芳閣的麻油幹絲、鴨油酥燒餅;“四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅;“五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;“六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋;“七絕”為南京飯店訂房瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;“八絕”為蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵、五色糕團。