2013-06-24 00:59:24品靚
品靚上菜-月見蔭瓜子肉
超家常的瓜子肉，有夠下飯。 買罐蔭瓜來蒸絞肉就有夠好吃又不用調味超省事方便，隨意擺了個蛋黃在中間就像月見冰一樣所以就取名做月光蔭瓜子肉~~XD
預備
食材：蔭瓜,一罐 豬絞肉,300g 蛋,2顆
步驟
1.蔭瓜取出來後切成細末
2.二顆蛋裡取出一個蛋黃備用
3.其餘一顆半的蛋與碎蔭瓜與絞肉均勻拌在一起(不要忘了蔭瓜湯汁喔)，盛在蒸盤裡再將事先取出的蛋黃擺中間
4.滾水下去蒸約十五分鐘。起鍋前還是要確定是否熟透，依不同容器時間可能不同再自己調整。
訣竅提示
蔭瓜ㄉ湯汁也一起拌進去喔
食後感想
超家常的瓜子肉，有夠下飯啦
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