昨天試了川貝冰糖燉梨,希望它成為我久咳不止的終結者。 所有材料。 先將梨去心,我去完後有再把沒去完的清乾淨。 將冰糖加入。
這是川貝粉,一兩300元,老板說買一兩才有磨,所以就買一兩了。加入4匙(這是老板建議的量)
我將它放在碗公裡並加入開水(隨意啦)但是我好像加太少所以湯汁超濃的。 再放入電鍋裡燉。 設定1小時。完成時呵呵霧氣太重了。這是成品。呵呵有沒有發現碗不一樣。我怕燉好後湯汁會變多所以換了一個碗,但是結果是”沒有”。吃的時候甜甜的但帶有川貝的藥味。不能說像甜品一樣好吃,但是比藥好吃太多了。我覺得開水應該加多一點可能會比較好,比較有喝湯的感覺,不然實在是太濃了像在吃羹一樣。
上一篇:青辣椒丁香魚干
下一篇:清燉雪梨肉羹湯
不知什麼時候, 野薑花也成了人們注意的花種。😆 記得民國68年時, 三舅母回鄉下的娘家, 回來時, 摘了一些好幾種顏色的野薑
今年10月在三昧堂開展前夕,我做了一件蠢事。 10月7日,佈展才開始,大家忙得不可開交。因為原本10月12日才開展,因為有一班