記者:徐祕康　廖文漢 台中報導




您聽過點石成金，現在有點柿成金。一位現代農夫擁有廣達5公頃的甜柿園，他讓柿子喝優酪乳、聽國樂和小喇叭演奏曲，柿子長得大又甜，還可以變身成酥餅茶等系列商品，台中縣出產的甜柿，連歐美民眾都很有興趣，更有可能前進大陸，攻佔水果市場。

這是台中縣烏石坑一處甜柿園，仔細聽，怎麼會有二胡的樂音？再等一下下，你辨認出小喇叭演奏曲了嗎？

喇叭高掛屋簷下，尋找播音室，藏在農舍裡，這裡有中外音樂CD，播給甜柿聽。現代農夫吳宏斌：「二胡笛子和莫札特，這些音樂是屬於比較高亢的音律，所以柿子樹體在吸收音樂的時候，刺激會比較高一點，對於生長會比較好一點。」

柿子已經收成，甜度高達21度，由於柿子不能冷藏，所以吳宏斌動腦筋，讓柿子72變，附加價值更高，脫水香甜酥片一包180塊，酥餅390塊，果醬220塊，還可以做柿子茶，吳宏斌說屏東科技大學化驗結果，甜柿嫩葉的維他命C含量，是檸檬的20倍。現代農夫吳宏斌：「維他命C對女性美白，是一個很好的營養品，其他含有很多胡蘿蔔素和鐵質，對於一些心血管疾病和我們現在的十大疾病成人病，它有一些很好的預防功效。」

台灣甜柿走出去，吳宏斌說歐美和香港，都有貿易商表達對甜柿商品有興趣，農委會居中代為接洽，不久之後在國外和大陸，都有機會品嘗，聽二胡甜柿的好滋味。

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