先前就曾聽說在蘇格蘭有道將candy bar 沾裹上麵糊後下鍋油炸後而成的甜點，在蘇格蘭這道甜點就叫做deep fried Mars bars，漂洋過海到了美國之後用的多是Snickers和Milky Way。將candy bar拿來油炸！聽起來相當不可思議吧。

那天在Mother Egan's Irish Pub的菜單上，竟然有這麼一道夢幻甜點，由客人自行決定要炸Snickers或Milky Way，起鍋後在旁邊再放上一球香草冰淇淋後上桌。心裡雖然很清楚的知道這道甜點的「殺手級」程度，但還是忍不住好奇的點了一客與同桌的友人一同分享。幾分鐘後，笑的甜甜的女服務生送上了order。在下叉之前先看了下整體的造型，白色的盤子上盛著兩條炸的金黃酥脆的Milky Way，一旁放了一小球香草冰淇淋，另一旁則放了兩片綠葉子作陪襯，嗯，挺漂亮的。原以為油炸過後的candy bar會又甜又油膩，嚐了一小口之後卻發現全然不是這麼一回事，Milky Way的內餡因油炸的高溫全部融在一起，裹在外層酥脆的麵衣帶進了一種新鮮的口感，香草冰淇淋則恰如其分的平衡掉了油膩，真好吃！不過卡路里及膽固醇的含量實在太高，吃幾口嚐嚐鮮就好，吃多了有害身體健康。

那天忘了帶相機，沒能拍下這道夢幻甜點，只好放上這張用google搜尋到的圖應應景，就請大家多多發揮想像力，把它包裝成既賞心悅目又美味的樣子吧。