2016-07-22 17:42:39AEUG
[食記]高麗園銅盤烤肉
好一陣子沒到台北車站附近來覓食
今天因為想帶兩個小鬼去逛台北地下街
所以就找找看附近有沒有甚麼好吃的
意外發現在五鐵秋葉原樓上有這樣的店家
就來試試看啦!!
餐廳內部
有很多處都有這樣的木頭拱門
不知道算不算是韓式風格??
服務生引道我們到桌前
就會發現已經將裝好高湯跟蔬菜的銅盤放好了
桌子旁邊有個茶壺
可以在銅盤旁邊的高趟太少時添加用的
桌子的兩旁有抽屜
裡面放有筷子、湯匙、面紙等等備品
放好東西之後
就來到自助區挑選要吃的東西啦!!
首先是肉品區
一共有牛豬雞羊等四種肉品
肉類都是先加入醬汁醃過的
好處是很入味...且不用另外再調味
缺點是比較吃不出肉質好壞
肉品區旁邊式小菜區
提供了四到五種小菜供客人自由取用
(每天菜色種類似乎都會調整)
先拿的是豆芽菜跟泡菜兩種
醃的脆脆的很爽口...而且不會太鹹
在小菜區左邊有湯品區
提供一種甜的和兩種鹹的湯品
最左邊的飯鍋還有提供白飯
先試了一下人參雞湯
裡面加入了枸杞、雞肉絲和米
原本看過的人蔘雞湯都是一整隻雞下去煮
不過考慮這是放著任大家取用
如果是一整隻恐怕很難撕或切肉下來....
湯品的左邊還有一區醬料區
但是因為醃過的肉已經很有味道了
所以從頭到尾沒用到過....
肉品區的右邊是火鍋料跟青菜區
可以加在銅盤周邊的溝槽裡面煮
東西都拿齊了...就開始烤肉吧!!
烤肉時醬汁跟肉汁會順著銅盤留下來
溝槽裡的湯跟蔬菜會因此變得更鮮甜好吃
但是如果肉烤到最後因為湯汁留下太多
湯會變得太鹹不太適合喝....
除了肉類跟湯品之外
高麗園還提供幾樣現點現做的韓式料理
只要將桌的夾子夾在菜名上
服務生就會在做好之後端到桌子上來
我們第一個點的是韓式炸醬麵
韓式炸醬看起來比較黑
但是口感味道大致跟中(台)式相去不遠....
蔬菜石鍋拌飯
蔬菜加上韓式辣醬之後...藉由石鍋的熱度烘成半脆的米飯
口感不錯...不過因為怕吃太多影響後續戰力
所以只叫了一次
焗烤年糕
就是年糕上面放起司加辣醬再加以焗烤
個人覺得味道尚可
但是超合我們家小朋友的胃口
所以一共點了四次...
炸蔬菜
看起來是有洋蔥馬鈴薯跟牛蒡之類的混合再一起炸
因為小朋友超不買單
所以總共只叫了一次...
餐廳內部
有很多處都有這樣的木頭拱門
不知道算不算是韓式風格??
服務生引道我們到桌前
就會發現已經將裝好高湯跟蔬菜的銅盤放好了
桌子旁邊有個茶壺
可以在銅盤旁邊的高趟太少時添加用的
桌子的兩旁有抽屜
裡面放有筷子、湯匙、面紙等等備品
放好東西之後
就來到自助區挑選要吃的東西啦!!
首先是肉品區
一共有牛豬雞羊等四種肉品
肉類都是先加入醬汁醃過的
好處是很入味...且不用另外再調味
缺點是比較吃不出肉質好壞
肉品區旁邊式小菜區
提供了四到五種小菜供客人自由取用
(每天菜色種類似乎都會調整)
先拿的是豆芽菜跟泡菜兩種
醃的脆脆的很爽口...而且不會太鹹
在小菜區左邊有湯品區
提供一種甜的和兩種鹹的湯品
最左邊的飯鍋還有提供白飯
先試了一下人參雞湯
裡面加入了枸杞、雞肉絲和米
原本看過的人蔘雞湯都是一整隻雞下去煮
不過考慮這是放著任大家取用
如果是一整隻恐怕很難撕或切肉下來....
湯品的左邊還有一區醬料區
但是因為醃過的肉已經很有味道了
所以從頭到尾沒用到過....
肉品區的右邊是火鍋料跟青菜區
可以加在銅盤周邊的溝槽裡面煮
東西都拿齊了...就開始烤肉吧!!
烤肉時醬汁跟肉汁會順著銅盤留下來
溝槽裡的湯跟蔬菜會因此變得更鮮甜好吃
但是如果肉烤到最後因為湯汁留下太多
湯會變得太鹹不太適合喝....
除了肉類跟湯品之外
高麗園還提供幾樣現點現做的韓式料理
只要將桌的夾子夾在菜名上
服務生就會在做好之後端到桌子上來
我們第一個點的是韓式炸醬麵
韓式炸醬看起來比較黑
但是口感味道大致跟中(台)式相去不遠....
蔬菜石鍋拌飯
蔬菜加上韓式辣醬之後...藉由石鍋的熱度烘成半脆的米飯
口感不錯...不過因為怕吃太多影響後續戰力
所以只叫了一次
焗烤年糕
就是年糕上面放起司加辣醬再加以焗烤
個人覺得味道尚可
但是超合我們家小朋友的胃口
所以一共點了四次...
炸蔬菜
看起來是有洋蔥馬鈴薯跟牛蒡之類的混合再一起炸
因為小朋友超不買單
所以總共只叫了一次...
用餐完畢後還有冰棒可以用
店家會準備三四種供客人選擇
我們今天選擇的是巧克力跟哈密瓜的...
今天我們一大兩小光顧
10歲的老大跟五歲的老二收費分別是半價、100元
因此三個人的花費並未超過1000
店家會準備三四種供客人選擇
我們今天選擇的是巧克力跟哈密瓜的...
今天我們一大兩小光顧
10歲的老大跟五歲的老二收費分別是半價、100元
因此三個人的花費並未超過1000
算起來是相當實惠
加上位置離台北地下街頗近
可以想見在以後來地下街逛街之前
可能會變成下一個常常來光顧的店家了
加上位置離台北地下街頗近
可以想見在以後來地下街逛街之前
可能會變成下一個常常來光顧的店家了
店家資訊
地址：忠孝西路一段50號
電話：02 2375 4989