2010-02-06 02:35:38飛鷺
做個有智慧的「綠色消費者」
新聞最近連續報導高麗菜、柳丁一斤一塊錢的消息。再次上演『穀賤傷農』的歷史戲碼。
不知我們看這樣的新聞有何感想？是趁便宜趕快多買一些？還是停下來思考一下，小農被犧牲，到底誰會得利？
讓我們來看這問題的核心：
首先，菜價便宜的結果，農民當然是要設法降低成本(cost down)。
現行農業降低成本的三大支柱是：1農藥2除草劑3化學肥料。
降低成本原來是這般的公式：全都架構在犧牲環境與健康的代價上。
朋友們，如果我們不好好照顧農夫，就只好拼命照顧醫師囉！所以要是我們不顧小農的生存，我們就只能在化學公司的毒物堆中尋找每天的糧食。因此市場機制對我們而言，不是比價格、比賣相就會獲益的。但是，世人卻習慣如此。
建議你，古人說『鳥盡弓藏』的道理，有時還是聽一下的好耶。當小農被市場犧牲而破產，我們的健康也將會被市場怪獸吞噬。
為了放棄化學農藥與化學肥料，古坑一對夫婦十幾年來一直以草生栽培來管理柑橘園。但是他們卻面臨上述同樣的困境。不用農藥賣相差，市價差。種越多賠越多的產銷不利因素。
我們的『綠色消費者』可以是他們的良友。唯有讓不公的產銷回復人性，我們才能在有土地倫理的小農身上，感受到有人性的農產品。
『健康』不是比較價格的市場機制的陪葬品。
資料來源： 屏東環盟&綠農的家
不知我們看這樣的新聞有何感想？是趁便宜趕快多買一些？還是停下來思考一下，小農被犧牲，到底誰會得利？
讓我們來看這問題的核心：
首先，菜價便宜的結果，農民當然是要設法降低成本(cost down)。
現行農業降低成本的三大支柱是：1農藥2除草劑3化學肥料。
降低成本原來是這般的公式：全都架構在犧牲環境與健康的代價上。
朋友們，如果我們不好好照顧農夫，就只好拼命照顧醫師囉！所以要是我們不顧小農的生存，我們就只能在化學公司的毒物堆中尋找每天的糧食。因此市場機制對我們而言，不是比價格、比賣相就會獲益的。但是，世人卻習慣如此。
建議你，古人說『鳥盡弓藏』的道理，有時還是聽一下的好耶。當小農被市場犧牲而破產，我們的健康也將會被市場怪獸吞噬。
為了放棄化學農藥與化學肥料，古坑一對夫婦十幾年來一直以草生栽培來管理柑橘園。但是他們卻面臨上述同樣的困境。不用農藥賣相差，市價差。種越多賠越多的產銷不利因素。
我們的『綠色消費者』可以是他們的良友。唯有讓不公的產銷回復人性，我們才能在有土地倫理的小農身上，感受到有人性的農產品。
『健康』不是比較價格的市場機制的陪葬品。
資料來源： 屏東環盟&綠農的家
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