新出版的第二期葡萄酒王國中介紹澳洲三大特級產區，並且各自挑選一家代表性酒莊的各式酒款做比較，分別是Yarra Valley的Coldstream Hills、Margaret River的Devil's Lair、以及Coonawarra的Wynn's。其中最引我注意的是Coldstream Hills的Pinot Noir以及Devil's Lair的Chardonnay（酒莊的名稱「惡魔之巢」則是來自莊園附近原始壁畫）。特別是後者在上次到澳洲時連續飲用四次，充分感受到這瓶新世界Chardonnay的特色，於是帶了兩瓶回來，分送大畫家和香檳王子。

葡萄酒王國對於這瓶酒的形容是有無花果與白桃香，並有舒暢的薄荷味後韻，我的印象則為濃厚香氣與飽滿酒體，也有很平衡的桶味，和來自相同區域的Leeuwin的Art Series Chardonnay明顯不同，使人不得不正視澳洲白酒的複雜度與發展性。

澳洲酒已經脫離早期新世界東施效顰印象，新的優秀酒莊如雨後春筍，知名酒莊也不斷提升酒的品質與推陳出新，一趟澳洲之旅有如進入酒莊大觀園，希望台灣也可以引進更多有趣有深度的澳洲酒。