2008-03-23 19:07:50波斯貓
饅頭34號：加倍草莓牛奶饅頭
這是我阿爸心愛的草莓。
昨天吃完黑糖起士包，我阿拔點菜了：
「我想吃你做的那個草苺饅頭。」
我阿爸很難搞，通常很少有什麼東西是他想吃的。
聽到阿爸這樣交代，一整個大感動～＞＜
昨天趕快先做草莓果醬，準備今天蒸饅頭給他吃。
草莓牛奶饅頭的作法配方，今天就不另po了，
上週才剛做過，有興趣的朋友，
請搜尋「草莓牛奶饅頭」^^
這次叫做「加倍草莓牛奶饅頭」，
是因為在做草苺麵糰時，我把草莓果醬的分量加倍了，
加到麵糰最大容忍值～所以叫做加倍草莓牛奶饅頭^^
昨天吃完黑糖起士包，我阿拔點菜了：
「我想吃你做的那個草苺饅頭。」
我阿爸很難搞，通常很少有什麼東西是他想吃的。
聽到阿爸這樣交代，一整個大感動～＞＜
昨天趕快先做草莓果醬，準備今天蒸饅頭給他吃。
草莓牛奶饅頭的作法配方，今天就不另po了，
上週才剛做過，有興趣的朋友，
請搜尋「草莓牛奶饅頭」^^
這次叫做「加倍草莓牛奶饅頭」，
是因為在做草苺麵糰時，我把草莓果醬的分量加倍了，
加到麵糰最大容忍值～所以叫做加倍草莓牛奶饅頭^^
這是阿爸種的大紅草莓。
其實我總是很納悶，平平是草莓，
為什麼我種的就營養不良，
阿爸種的就像吃了歐羅肥？？怪哉～
其實我總是很納悶，平平是草莓，
為什麼我種的就營養不良，
阿爸種的就像吃了歐羅肥？？怪哉～
這是剛剛做好，準備進鍋發的草莓牛奶饅頭。
比上次的顏色更粉啦^^
比上次的顏色更粉啦^^
某顆正在發的饅頭獨照。
不過很可惜的，蒸出來皺皮了～～
因為我趕著下午兩點半要離開嘉義回屏東，
等不及蒸好後蓋十五分鐘，等了五分鐘就開鍋，變成這副醜樣（嘆）
我先捏了一個咬一口，好好吃><
比前次做的更好吃，草莓味更濃，
這才放心出發（不然原本想把這些毀屍滅跡的）
希望阿爸會喜歡啦^^
用他自己種的草莓做出的草莓牛奶饅頭～
今天也謝謝大家的收看啦^^
因為我趕著下午兩點半要離開嘉義回屏東，
等不及蒸好後蓋十五分鐘，等了五分鐘就開鍋，變成這副醜樣（嘆）
我先捏了一個咬一口，好好吃><
比前次做的更好吃，草莓味更濃，
這才放心出發（不然原本想把這些毀屍滅跡的）
希望阿爸會喜歡啦^^
用他自己種的草莓做出的草莓牛奶饅頭～
今天也謝謝大家的收看啦^^
下一篇：饅頭37號：咖啡牛奶饅頭
^^
肚子餓.....@@
版主回應
^^"~~罪過罪過，害你肚子餓了歡迎有空多來坐坐^^ 2008-03-24 22:20:06
你好~
我心目中的饅頭達人!想請教你,我沒做過饅頭,想嘗試將巧克力牛奶粉(類似阿華田的東西)加入材料裡,你可否建議我可以參考你的哪一款蠻頭製作方式?謝謝
版主回應
您好，阿華田是很棒的構想喔！建議試試看巧克力牛奶饅頭，
會很適合阿華田的味道^^ 2008-03-24 22:19:25
你好^^
看了你的好吃包子饅頭很久了
之前有被生火做了幾次
想請問個問題
我在發饅頭的時候,下面墊了蒸籠巾
因為怕饅頭沾粘,我有稍微沾濕
但是當饅頭蒸好後,發現我的饅頭會整個黏住無法分開
請問饅頭下頭應該墊甚麼比較不容易沾粘呢？
謝謝你^^
不過在饅頭紙用完來不及補買的時候，
我也是墊濕布。
布只要沾溼一點，蒸完後要取下饅頭前，
再灑上一點水，就可以避免沾黏喔！ 2008-03-28 15:33:34