日前麻葉餐飲集團特別聘請前總統御用廚師阿金師及台北國賓總主廚林老師前往麻葉餐飲集團進行「餐飲廚務基礎訓練」，另也針對餐點的口味研發及盤飾技巧，以及整體烹飪方法及風味更加美味進行討論，希望藉由總統御廚阿金師的指導下，能讓來麻葉餐飲集團消費的貴賓，能有「色、香、味」俱全及非常驚豔的感受，特地舉辦此次課程的麻葉餐飲集團執行長-魏幸怡也希望能藉由這次的廚務訓練，能夠讓每位來用餐的貴賓都能深刻感受到麻葉餐飲集團對於吃的「用心」及「改變」。

總統御廚阿金師親自操刀教學


真心誠意的做烹飪.一個動作也都不馬虎

四家分店的成員也都集體現場操作


用心聆聽阿金師的烹飪技巧.一個步驟都不能馬虎.


國賓飯店主廚林老師也前來針對前菜及盤飾進行修正及檢討


準備已久....期待的新前菜也要出爐了


馬鈴薯時蔬蟹肉沙拉


牛肚佐相思


馬鈴薯時蔬蟹肉沙拉(二)


在一旁試菜的店經理們也都讚不絕口


日式冷菜出爐~波菜佐柴魚醬露


和風胡麻波菜捲


日式醬燒溫泉蛋


柴魚露胡麻菠菜捲

銀耳蓮子冰糖盅


茯苓龜苓養生凍


當日課程結束後麻葉餐飲集團執行長 魏幸怡也前來課堂關心了解

完成滿桌的菜餚.所有的學員都很開心