2010-05-30 01:44:12pcian
Château Mayne Pargade 2007, Bordeaux AC 法國美恩古堡白酒
2010.4.17
下午參加酒商辦的白酒品酒會，喝了5款白酒。老實說，以我至今喝過不算多的白酒經歷，今天品酒會的酒質實屬普普，最好的一支也只「趨近於」2009.07下旬跟雅得蕊買的白酒的平均值。加上去年雅得蕊是半價促銷，使得今天品酒會白酒的C/P值馬上 LOW了！
看來，雖然雅得蕊的酒價跟同業相比偏高，但是酒質是有一定水準，若能抓緊半價促銷時大量購買還是划算的。
不過今天白酒品酒會的「下酒輕食」就比上次雅得蕊的紅酒品酒會好太多了！鹹餅、乳酪塊、葡萄乾與白酒都很搭！尤其葡萄乾與酸度夠的白酒算是絕配喔！上次雅得蕊紅酒品酒會從頭到尾只有麵包。
不過上次參加雅得蕊紅酒品酒會也有奇遇，互不相識的參加者一見如故！會後竟然還相約一個月後去吃台電有名的酸菜白肉火鍋！火鍋宴那晚老婆很不爭氣，吃到一半拉屎想吐(絕非食物中毒，其他人都沒事)，我只好陪老婆半途匆匆離席。
有趣的是，熱情來的快，去的也快。相約火鍋宴的大夥，後來也就沒再聯絡了。緣起緣滅。
話題轉回來。今天白酒品酒會是凹到免費入場，雖然已知今天白酒CP值不高，卻也不好意思不捧場一下，就買了其中2款白酒，再加一款「神之雫」漫畫第21集裡遠峰一青推薦的紅酒：
1.Château Mayne Pargade 2007, Bordeaux AC 法國美恩古堡白酒
2.CHAPEL HILL IL VESCOVO PINOT GRIGIO 澳洲教堂山酒廠宗師灰皮諾白酒
3.Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2007 智利腳踏車牌柯諾蘇酒廠珍藏紅酒
Château Mayne Pargade 2007, Bordeaux AC
法國美恩古堡白酒
2010.04
會買這款酒，答案很簡單，就捧場而言，它是五款酒中最便宜的！
因為是便宜酒款，所以它聞起來仍帶有白蘇維翁典型的香氣，但是喝進口中卻無白蘇維翁典型的口感，只能算是一支餐酒級(table wine)的白酒。
雖然如此，它的香氣倒是滿濃郁的，以聞香而言還是有一定的享受的。口感拜無白蘇維翁典型口感之賜，使得酸度反而被突顯出來：有一種「林志玲不在，馮媛臻變A咖」的趣味跑出來。酸度非常明顯，以法國人「酸搭酸、澀配澀」的飲食美學來說，酸甜重口味的葡萄乾是這支酒的最佳拍檔。
這支酒不耐放，第三天已略顯苦味。以CP值而言，以後不會再度光臨。
也是一支google不到官網的酒，倒是在法國大酒商GVG的網站上找到美恩古堡這個牌子的連結，看來美恩古堡是GVG旗下品牌之一。連結如下：
酒商的簡介：
法國美恩古堡坐落於波爾多索利涅克（Soulignac），由於河流沖積與波狀石灰質平臺，混合砂質、石灰質黏土與特殊的鈣質黏土，讓美恩古堡可以同時生產白葡萄酒與紅葡萄酒。
離海平面93公尺高、面積達40公頃的葡萄園，平均種植著榭密雍與白蘇維翁兩種白葡萄，得天獨厚的石灰質土壤、獨特的長時間冷發酵，孕育出香氛誘人、清新雅緻的白葡萄酒。
酒廠：法國美恩古堡酒廠
產區：法國波爾多 索利涅克(Soulignac）
品種：白蘇維翁(100%)
顏色：淺金黃色邊緣閃著透明光環
酒質：100%白蘇維翁透露著偏新世界的討喜口感，酸度清脆、口感清新，香氣豐富卻雅緻，誘人的草本植物香氣同時混合著淡雅的小白花香氣，相當清新討喜
試飲溫度：10~12oC
佐餐食物：魚類或海鮮類料理
得獎：
2009 法國食品協會Simply Bordeaux指定選酒
Gilbert & Gaillard guide.– 3顆星 (2002年份)