Sutter Home Cabernet Sauvignon 2002
美國加州Napa莎特紅卡貝納蘇維翁紅酒2002

這是第一次喝美國紅酒，才喝第一口就發現連卡貝納蘇維翁這種比較澀的品種都十分順口！入門者一定很容易接受！跟朋友討論、看專書介紹都一致公認美國紅酒的特色就是很順口！不像法國紅酒那麼「難」喝！

我覺得美國酒商是故意調配成順口的酒質，因為美國地方大、產量也大，不弄的順口，很難去化每年那麼大的產能。。。

酒商的簡介：

美味的新鮮紅櫻桃香氣以及香甜並帶有淡淡的香草味。中等濃度並且香純，櫻桃香味更能帶出柔和的丹寧味以及煙燻的特性。

搭配食物建議：

莎特紅酒廠的卡貝納蘇維農紅酒的典雅香味可以作為享用燻烤雞肉、碳烤或是熱炒紅肉類、家禽肉類以及清淡的季節性義大利麵完美的搭配。