夜未央

2008-02-24 19:55:23pc

吃火鍋

留言 0 收藏 0 推薦 0

最近這些日子吃火鍋的機率比較頻繁~

一來禦寒... 二來簡便... 三來也不難吃

講究一點的話也可以變換許多花樣~

台北有一家火鍋店於天母與士林均有分店~

我一般都去吃他們的鴛鴦鍋~

一個是麻辣的... 另一個是養生的...

其中有個特色是吃火鍋時不需要沾醬~

光是鴛鴦鍋裡頭的湯頭就很夠味了~

我比較不愛吃辣喜歡清淡一點~

所以在家煮的火鍋不放辣椒也不放沙茶~

煮一鍋水放大量的高麗菜與洋蔥當高湯~

擺些蒜頭增加口感...幾顆蛤蜊提鮮...

也會丟一些蔥薑讓湯頭去腥與暖胃...

然後下一些魚漿製的日本火鍋料及豆皮菇類等...

最後會涮幾片降霜牛肉片來滿足口慾~

火鍋沾料頂多以和風醬油取代~

這就是我最近幾個周末的餐飲報告~

平常都當"老外"... 就是三餐老是在外~

生活的變化不大... 既務實又單調...

怎麼樣... 真的很磨羯厚~ ^^

上一篇：新白髮吟

下一篇：美人魚

夜未央

吃火鍋

你可能感興趣的文章

2025.01.08

藏書 - 小楠的日記三

就算離開了也該修修口福不要造口業我太常造口業罵人

王星失聯︱獲救後親述「賣豬仔」培訓細節自揭於緬甸吃不飽沒有時間去廁所

泰国当局称失踪中国演员王星已在缅甸找到，似为人口贩卖受害者

夜未央

吃火鍋