2010/07/09  由於一場在關西新埔"楊大哥"的~祖厝山豬趴~初嚐我們團隊

當天所燒烤的山豬大餐料理之後，三商行的總經理就念念不忘...於是在該公

司例行幹部會議的這天，特別預約了我們團隊準備了超豐富的山豬大餐食材

，就在公司大樓的大廳裡舉辦了幹部聯誼的山豬趴!!

沒想到山豬的魅力果然無法擋!當天的所有燒烤食材大受歡迎，幾乎全部吃光

(差點還吃不夠呢!!)...。

人數:100人。

食材:1.烤全豬(130台斤)一隻、2.山豬大香腸20斤、3.烤山雞12隻、4.竹筒

飯80根、5.烤蔬菜100人份。公司另外還準備了小甜點及飲料...等。

今日燒烤服務的地點~位於台北市建國北路二段的三商行。

我們就在三商行大樓的後方停車場空地燒烤作業。

照作業程序~先將大山豬燒烤成黃金脆皮。

再繼續燒烤客戶所指定的蔬菜類~甜玉米、烤地瓜..。

之後再烤出山雞及招牌山豬大香腸。

活動承辦人"吳小姐"及該公司的幹部們都未曾見過如此烤法，感到非常好奇也很期待!

待一切食材都烤熟就緒後，有請三商行總經理先生操刀開豬，

因為此刻大家都已忍不住想一嚐山豬的美味囉!

公司非常用心的也準備了各式美味的甜點。





開動用餐後幾乎每端出一道菜色就被一掃而空!

感謝大家對我們阿里山鄒族傳統燒烤美食的肯定與愛戴!

當天的燒烤任務是個完美的經驗~

當在幕後(停車場的空地)作業燒烤出的各種山產美食，

端出大廳擺上檯面後受到大家的喜愛與歡迎...

感到非常的欣慰與感恩!!

感謝三商行的所有朋友們，更感謝楊總經理對我門的鼓勵與肯定!!

下回的活動希望能再相見，讓我們團隊繼續為你們燒烤服務的啦!!