2010-04-08 13:03:40山豬亮
傳統婚禮搭配黃金脆皮烤山豬="絕配"!!
2010/01/10是個風和日麗、艷陽高照的
大好日子!
當然也是雲林縣番溝里的蔡醫師和夫人
的結婚吉日。我們團隊在去年早已受蔡
醫師之邀約,於當日為他們的婚禮獻烤
大山豬。
人數:400人。
食材:烤全豬一隻(130台斤)、山豬肉片10斤
。蔡醫師設傳統喜宴擺桌40桌。
喜宴會場中央設置一個舞台,背景佈滿了小倆口的甜蜜婚紗照。
婚禮當天選在蔡醫師家鄉的一間廟宇~順天宮~舉辦。
神明也幫忙見證和祝福!
會場就在廟旁的廣場,來賓入口處還佈置了心型的氣球拱門
~相當喜氣!
我們在一側用心的燒烤大山豬,準備為今日的宴席加菜。
經過約三個小時的燒烤~~招牌的~黃金脆皮山豬~出爐了!
上"豬"之前,由師傅將烤熟的山豬穿過宴席中央、抬上舞台。
所有的賓客好奇和驚嘆不已!
此時由新郎的舅舅操刀開豬儀式,預祝兩位新人~諸事大吉、
非常感謝英俊帥氣的新郎倌~蔡醫師!希望在當日您一生中最
重要的日子裡,我們團隊所為您烤出的山豬大餐能夠讓您的
婚禮更有特色及回憶。
後來才知道蔡醫師可是台北某大醫院的耳鼻喉科主治醫師!
山豬亮很高興能夠親自參與此次的盛大婚禮,也在此祝福