奶酪布丁含過期原料 知名大廠也淪陷 【10:40】

 〔本報訊〕毒澱粉風暴尚未平息，今天再度傳出台南市仁德區的立光農工業股份有限公司販售過期原料，下游廠商製成奶酪、布丁販售，愛之味、統一等大廠皆淪陷，該公司蔡姓負責人、會計及員工共14人到案；蔡姓負責人否認涉案，台南地檢署依詐欺罪嫌向法院聲請羈押，全案目前仍在調查中。
 
　蘋果日報報導，台南地檢署今天偵破台南市仁德區立光農工業公司販售過期的精製刺槐豆膠、己二烯酸鉀（防腐劑）原料給生產依蕾特布丁的光代冷藏食品，光代因不知情而製成奶酪、布丁販售。
 
　檢方調查，立光農工業公司購入過期的精製刺槐豆膠、己二烯酸鉀原料，撕毀或黏貼新的有效使用期限，再銷售給製造奶酪布丁廠商。
 
　調查指出，2008年，立光農工業公司還買進廉價的乙二胺四乙酸二鈉（工業用防腐劑）調配食品原料複方洋菜粉、愛玉粉，轉售給等多家上市櫃的食品業者，製成豆花、寒天等產品，立光農購入的工業用乙二胺四乙酸二鈉估計累積達40公噸以上。
 
　檢方30日會同檢警、衛生局搜索立光農等3個處所，共查扣工業級乙二胺四乙酸二鈉38袋、過期精製刺槐豆膠7箱、過期己二烯酸鉀43箱、生產通知單2本、出貨明細3本等物，並傳喚該公司蔡姓負責人、會計及員工共14人到案。