屏東縣屏北地區的里港鄉、九如鄉及高樹鄉是茄子主要產地，產量約佔全台半數，正值盛產期的茄子色澤亮麗，果實肥大清嫩，批發價格一斤約8到12元不等，但茄農最近卻紛紛反映：「乏人問津！」

里港鄉茄苳村村長蘇清郎種植2分地茄子，他說，茄子是相當親民的蔬菜，煎、煮、炒、炸都合適，有些小朋友因為外觀、口感排斥吃茄子，其實媽媽可以透過巧思變化茄子料理，像是避風塘炒茄子，風味一點都不輸給海鮮！（圖文：記者邱芷柔）

屏東茄子盛產滯銷 菜農興嘆
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屏東縣屏北地區的里港鄉、九如鄉及高樹鄉是茄子主要產地，產量約佔全台半數，正值盛產期的茄子色澤亮麗，果實肥大清嫩，批發價格一斤約8到12元不等，但茄農最近卻紛紛反映：「乏人問津！」

里港鄉茄苳村村長蘇清郎種植2分地茄子，他說，茄子是相當親民的蔬菜，煎、煮、炒、炸都合適，有些小朋友因為外觀、口感排斥吃茄子，其實媽媽可以透過巧思變化茄子料理，像是避風塘炒茄子，風味一點都不輸給海鮮！（圖文：記者邱芷柔）