抽驗市售貢丸 8件動物用藥超標
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/sep/5/today-life4.htm
〔記者洪素卿／台北報導〕未來民眾選購貢丸時，可能得多留意品質了！食品藥物管理局公布最新市售食品動物用藥監測結果，抽驗二十四件貢丸樣品中，有八件檢出動物用藥超標，其中五件檢出不得有殘留的「氯黴素」，由於氯黴素可能導致再生不良性貧血，醫師呼籲，民眾、尤其是小朋友最好還是謹慎食用。

食品藥物管理局共抽驗九十二件市售禽畜產品，總計十一件不合格，除貢丸外，另有一件烏骨雞檢出硝基呋喃代謝物，兩件雞蛋分別檢出氟甲磺氯黴素 、乃卡巴精。

食品藥物管理局中區管理中心副主任周秀冠指出，推測貢丸中動物用藥殘留主要來自肉品，目前除了各地衛生局將不合格產品下架，也已通報給農政單位、循線追查肉品來源。目前各地九公不合格的貢丸已下架四百零斤，多數是散裝販售。業者因為違反動物用藥殘留標準，依法可處三萬到十五萬罰款。

這次八件違規貢丸殘留的藥品除氯黴素外，還有一件檢出氟甲磺氯黴素、一件檢出芐青黴素殘留過量、另一件檢出普羅卡因芐青黴素殘留過量。周秀冠推測，可能是養殖業者在豬隻生病期間投藥後，沒有遵守停藥期即出豬，以致動物用藥殘留超標，間接殘留在貢丸中。

氯黴素 可能導致貧血

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，氯黴素可能導致再生不良性貧血，值得注意的是，這種毒素並不一定要大劑量才會造成疾病，而跟體質比較有關；也就是說，體質特殊的人，即便吃到的量不多、也可能受其毒害。

林杰樑解釋，動物用藥可能透過三種方式造成人類感染到抗藥性菌，其一是養殖戶可能直接受到豬隻排泄物細菌的感染，其二是料理過程中沒有充分煮熟或是生熟分離，其三是時常食入含有微量抗生素殘留的食品、造成腸胃道細菌的抗藥性。

別喝中國柳橙汁 
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jul/11/today-o4.htm
◎ 蕭文婷

（作者為美國華府台僑，醫師）

今年一月，美國的食品藥物管理局（ＦＤＡ）禁止中國出品的柳橙汁進口，理由是檢驗出其添加的抗黴菌藥含量太高。

ＦＤＡ的網站詳細列舉每個月被禁止進口的食品，中國一向名列前茅，被禁的原因多半是殘留的農藥、殺蟲劑、抗生素等含量太高，或是拿工業用鹽醃製泡菜，還有先前「揚名國際」的毒奶粉三聚氰胺等等。

不只吃的，更可惡的是，中國工廠用抗凍劑乙二醇代替甘油，製造咳嗽糖漿，引起巴拿馬、海地數百人死亡；還有洗腎患者需要使用抗凝血劑，中國廠商用成本低廉的過硫化物取代，導致美國數十名洗腎患者死亡，更多人出現嚴重過敏反應；最近還爆發中國製的膠囊含鉻（chromium）成分太高，有毒。這些，都比瘦肉精的支氣管擴張劑殘留嚴重很多，台灣人應該多多關心！