2012-07-26 22:13:06司佳
歐盟：巧克力對你有益
歐盟：巧克力對你有益
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jul/26/today-int6.htm
歐盟食品安全局（EFSA）裁定，可可粉與黑巧克力有助改善血液循環，與全球最大巧克力產品製造商百樂嘉利寶所宣稱的一樣。
這家瑞士集團週二表示，該公司提供證據給EFSA，證據顯示，吃10公克黑巧克力或含高濃度黃烷醇的等量可可，有助血液流動。
百樂嘉利寶說，該公司為了支持這項說法進行臨床研究，使用特別的程序製造可可產品，保留在傳統巧克力製造過程中常被摧毀的黃烷醇。
這家公司說，如果歐盟執行委員會批准EFSA裁定，該公司與顧客有權在巧克力飲品、穀物棒與餅乾等產品的包裝上，標示這種健康聲明。
科學小組在張貼於EFSA網站的見解中總結道，攝取可可黃烷醇與維持正常血管舒張間有因果關係。血管舒張可增進血流。（路透）
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