【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

　　http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100317/62/228jm.html走進旱溪夜市，各種美食小吃琳琅滿目，令人眼花撩亂，如果想吃飽又想吃巧，那麼一客百元的美味牛排將會是您絕佳選擇。

　　大豪牛排豐富又實在，無論是沙朗牛排、特製豬排或招牌雞腿排，每客都只要一百元，還附上鐵板麵、咖啡紅茶及玉米濃湯，一客餐吃下來，著實令人有飽足感。

　　和一般夜市牛排不同的地方，就在於獨門醬料。為了開發自家口味的醬料，張老闆走訪多家牛排館，嚐試過各方口味，最後決定用洋蔥高湯做湯底，搭配特選黑胡椒，讓黑胡椒醬嚐起來微辣不嗆，香氣馥郁，而蘑菇醬則是甘醇不膩，還吃得到蘑菇與洋蔥末。

　　最熱賣的招牌雞腿排，選用當日新鮮現宰的去骨雞腿肉，以獨家醬汁醃製調味，再煎得外皮金黃香脆，嚐起來肉質鮮嫩多汁、皮酥鮮香，佐以黑胡椒醬，更令人回味無窮。一客百元的餐點，有主食、有麵條、有飲品、有濃湯，而且口味一點都不通俗，像極了餐廳大廚的好手藝，非常適合全家大小一起來享用。

　　張老闆也提道，旱溪夜市佔地大、攤位多，消費平實合理，還提供免費停車場，讓逛夜市的民眾們不愁沒地方停車，是親子、情侶、朋友們休閒用餐的新去處。（攝影／邵鈺敏）

旱溪夜市大豪牛排：http://0937763770.tw.tranews.com/