人油超昂貴 保肝保腎 也該適度保脂/運送、儲存若沒問題 保久乳一樣營養
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/dec/6/today-health4.htm 人油超昂貴 保肝保腎也該適度保脂
文/林靜芸(作者為台北聯合整形外科診所醫師) 11月底有外電報導:秘魯偵破「殺人取脂」不法集團,他們在謀害大約60名受害人之後,抽取受害人的脂肪,高價將殺人取得的脂肪出售到歐洲,用來作為美容藥物的原料;消息在第一時間傳到台灣時,記者們訪問了一些醫師,大家都說不可能。 此一新聞也轟動國際,秘魯當局在12月1日也展開調查,並將當時發佈此新聞的高級警官調離原職。 人體脂肪要製造成保養品,過程繁瑣,成本極高,首先須篩檢來源,有愛滋、梅毒、感染等組織不宜使用,保存過程需要特殊的殺菌消毒,人體脂肪含有他種細胞,想從人體脂肪提煉保養品要經過幾道手續,對業者而言,吃力不討好。 動物來源的保養品,原料有限,量產困難,且隨時可能出狀況,英國製造含牛膠原蛋白的保養品,在英國爆發狂牛病時,全部被要求下架,造成廠商極大損失。 現代的科技發達,所有保養品,都可以在工廠裡,由化學原料製造,因此號稱草本的保養品,也很少植物萃取,草本植物來源豐富,相對便宜,草本保養品都不是「草本」了!想要殺人取油作「人本」保養油,更是不可能的事。 ◎不過這則外電提醒了我們: 現代人怕胖,減肥消脂是全民運動,提到身上的油脂,大家都恨得牙癢癢的。其實脂肪提供熱量,調節體溫,作為襯墊保護身體,近來的研究更發現脂肪含有幹細胞,其每公克的含量是骨髓的一百倍,幹細胞有抗老化的效果,根據外電報導人油很昂貴,提醒我們除了保肝保腎之外,也該保脂。 | ||
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/dec/7/today-health2.htm
運送、儲存若沒問題 保久乳一樣營養
文/陳韻如(作者為彰基二林分院小兒科醫師)
市面上的鮮奶及保久乳有什麼不一樣?其實鮮奶和保久乳都是由100%生乳製成,只是殺菌及加工的方式不同。
目前市售鮮奶的殺菌以超高溫(UHT)及高溫短時間殺菌 (HTST)為主,超高溫殺菌使用殺菌溫度100℃以上,有較長的保存期限,但對於熱敏感的部分,乳清蛋白質則會被破壞,而高溫短時間殺菌則殺菌溫度較低,約70℃左右,因此對蛋白質破壞較少,但保存期限較短。
保久乳則是經過高溫殺菌處理與無菌包裝法並用,所以可以在室溫下保存,由於經過殺菌,牛奶顏色較深,風味也與鮮奶有差異。保久乳可謂相當安全的乳製品,但是,若儲存及運送過程發生變質,保久乳就可成為各種細菌最營養的食物。
保久乳是以生乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以瓶(罐)裝或無菌包裝後供飲用的乳汁。由於經過滅菌處理,沒有活的微生物會造成產品腐敗,所以不需要添加防腐劑,一般市售保久乳的保存期限約6至9個月。
目前保久乳的包裝有鋁箔包、易開罐及玻璃瓶,由於不需冷藏,可作為戶外活動時的飲料。
第一則新聞真的蠻有趣的,以前的確有用人脂做一些東西,沒想到現在還有呢....
第二則讓我想到前一陣子為了早餐喝什麼困擾,後來就是買保久乳來喝了,雖然包裝是有一點不環保,但是方便多了,也不用像鮮奶那樣非得趕在過期前喝完。
那既然不可能 那幹嘛要殺人取油呢?吃飽閒著沒事阿?@@
沒想到真的有香水真人版
超可怕的!