第一代池上便當創業人陳雲，重回古早「灶腳」回憶過往。（記者陳賢義攝）

第一代池上便當創業人陳雲，重回古早「灶腳」回憶過往。（記者陳賢義攝）

〔記者陳賢義／台東報導〕台東池上飯包原創老店昨舉行70週年慶及文化故事館落成揭牌，吸引許多遊客及民眾；第一代創業人陳雲表示，池上飯包堅持「用心做給出外人吃」的理念，並推出以竹葉盛裝的第五代「池上御飯包」。

老店重新裝潢，一樓供作賣場，二樓整修成立古色古香的「文化故事館」，利用一張張老照片和文字敘述，道出池上飯包的發跡過程，還將原本奔馳在花東縣的2節DR2000柴油列車、命名為小叮噹號的車廂，搬至店外充當招牌。

陳雲說，她原先在池上火車站月台叫賣蕃薯餅，1948年夫婿李丁寶在池上站當驛夫、站務員，她才開始製作第一代池上飯包，以兩片竹葉包裹飯糰和菜餚，每個要價1塊半，然後再逐年針對食客需求變化改進。目前同樣以竹葉編製的第五代「池上御飯包」，不僅米飯更軟Q，菜色也相當豐富。

「飯包、飯包、好呷的池上飯包！」隨著叫賣聲，遊客可選擇入店購買，或進入小叮噹號車廂品嘗，順便上二樓參觀飯包製作和發展過程。