方形的粽子？

方形肉粽是越南特有的肉粽，並不是隨時都會吃，

這種方形粽子是越南的年粽，除了形狀是方的、大小也比一般粽子還大很多，

特別的是：方形年粽中除了有包豬肉以外，還會包入綠豆沙！

而越南使用的粽葉也跟台灣包粽子的粽葉不同，是用芭蕉葉來包粽子。

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越南過年吃方形粽子的典故由來

越南人過年吃肉粽的歷史可以從西元前1600年說起：

鴻龐氏王朝(Hong Bang Dynasty)是越南最早的王朝，國王被稱為「雄王」，

雄王六世為了選拔繼承者，要自己的21個兒子準備一道菜，誰能討雄王歡心，誰就是下一任國王！

當其他王子都獻上昂貴的異國料理時，小王子蘭柳(Lang Lieu)卻只獻上了兩顆肉粽，

小王子說：越南以農立國，人民多以種植作物、養豬為生，所以將糯米、豬肉及代表大地的綠豆包成粽子；

圓筒形粽(Banh Day)代表「天」、方形粽(Banh Chung)代表「地」，這道菜凝聚了全國人民的辛勞。

雄王將王位傳給了小王子，此後越南人民都會在過年包方粽、圓粽，以紀念愛民的雄王七世！

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台灣過年習俗也要吃粽子

在台灣，許多地區也有過年吃粽子的傳統，因為過去物資缺乏，且過年期間不會殺豬，

因此人們會先將豬肉包入粽子裡，除了能保存更久，也不用擔心新年圍爐沒有豬肉可以吃。

現在，不再只有端午節、春節過年會吃肉粽，粽子已經融入生活中，成為一項華人經典小吃！

粽子是很方便美味的餐點，也可以作為點心，因此許多人也會在逢年過節時贈送肉粽禮盒給親朋好友～

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