2003-06-27 18:14:21尚未設定
法式水果餡餅
法式水果餡餅
‧ 所需材料：
雞蛋 ... 3個
細白糖 ... 40g
低筋麵粉 ... 60g
奶油 ... 60g
鮮奶 ... 300g
沙拉油 ... 1/2大匙
水果丁 ... 適量(各色)
泡沫鮮奶油 ... 1杯
巧克力醬 ... 適量
‧ 作法步驟：
取一容器，打入雞蛋，加入細白糖及低筋麵粉，充份拌勻後，倒入溶化的奶油及鮮奶，拌成麵糊備用。
取一烤鍋，鍋底用紙巾沾沙拉油塗抹，以強微波 3 分鐘預熱後，放入 1 大匙麵糊，輕晃鍋子，使麵糊均勻攤平，以強微波烘烤 2 分鐘，即成麵餅。
將泡沫鮮奶油打至發泡，拌入各色水果丁後裏入麵餅內，捲成筒狀，淋上巧克力醬或果醬即可。
‧ 所需材料：
雞蛋 ... 3個
細白糖 ... 40g
低筋麵粉 ... 60g
奶油 ... 60g
鮮奶 ... 300g
沙拉油 ... 1/2大匙
水果丁 ... 適量(各色)
泡沫鮮奶油 ... 1杯
巧克力醬 ... 適量
‧ 作法步驟：
取一容器，打入雞蛋，加入細白糖及低筋麵粉，充份拌勻後，倒入溶化的奶油及鮮奶，拌成麵糊備用。
取一烤鍋，鍋底用紙巾沾沙拉油塗抹，以強微波 3 分鐘預熱後，放入 1 大匙麵糊，輕晃鍋子，使麵糊均勻攤平，以強微波烘烤 2 分鐘，即成麵餅。
將泡沫鮮奶油打至發泡，拌入各色水果丁後裏入麵餅內，捲成筒狀，淋上巧克力醬或果醬即可。