今天去一家附近新開的鹹酥雞店，會去的原因是前幾天中午在買麵的時候看到他標榜不用回鍋油。

挑了地瓜、甜不辣，考慮了很久的魷魚，在看到地瓜一份這麼少的時候，就不考慮了，應該不會吃很飽。挑選的過程老闆問了一下是不是第一次來消費阿，可以試試我們的口味阿..所幸和他聊起天來。

一開始我是很好奇他的手臂為什麼那麼壯，所以問他白天在做什麼，我本來猜想是送瓦斯之類的。老闆說，白天也是在賣鹹酥雞，從中午開始，在新光三越那邊，於是老闆聊起了生意經。越聊我越欣賞這個老闆捏，滿有生意頭腦的，有些小創意，例如說，他認為要把鹹蘇雞的形象提昇，不要讓顧客覺得很髒很油，又例如說，買比較多的顧客，他會用類似裝小蛋糕的紙盒裝起來，美觀方便經濟實惠，紙盒還有符合FDA標準喔。除了這些，我們也聊了一些彼此的生活，他的小孩，我的現在與未來，生活的辛苦之類的。

老闆感覺很實在，看著我講話時我覺得他是個有夢想的人。他說做這行很辛苦，他也希望他的小孩像我一樣英文好一點可以教英文，多讀點書。我一直跟他說，我很崇敬他的創意和生意頭腦。希望有一天，他真的能創造鹹蘇雞奇蹟，他的小孩能體諒爸爸的辛苦，努力念書。

嗯？好不好吃嗎？恩..我喜歡胡椒多一點，不過他有炸蒜頭還有生蒜頭，還不錯嚕^Q^