丹麥吐司，
本來 我從來不會去注意到她的。

會遇見她，
一切都是我媽咪的安排，
我 只能說，
我真的愛上她了 XD


《丹麥吐司》

【材料】
A:
低筋麵粉 220 g 酵母 40 g
高筋麵粉 400 g 牛奶 1/2杯
蛋 3個 無鹽奶油 60 g
砂糖 100 g 溫開水 70 g

B:
高筋麵粉 150 g 鹽 1/2茶匙
無鹽奶油 400 g

C:
蛋黃 1個 杏仁片 少許

【做法】
1.將酵母、溫開水、牛奶混合。
2.高、低筋麵粉、糖混合後圍成麵牆，內置1、蛋、奶油，揉成不沾手的麵團，
然後靜置20分鐘。

(以上是材料A)

3.材料B以切麵刀壓勻即可。
4.將2包住3擀成薄片，折成三折在擀成薄片，重複三次。
5.再擀成長薄片，卷成長條狀，做成辮子狀，烤模抹油，放入麵團，待麵團發
至八分滿，刷上蛋黃，灑上杏仁片。
6.烤箱預熱，設定250度，約烤35分鐘後即可。




我還沒做過，
這幾天會抽空來試試，
大家一起阿 XD