想吃鼎泰豐很久了。

之前不識貨，J老闆有帶我去永康街吃過一次，當時可能因為跟老闆吃飯不大好意思，也可能不懂該怎麼點，只選了一碗麵，後來還是在老闆的強力推薦下，又多叫了一個湯又嚐了個甜點之類的。不過完全忘了到底好不好吃了，前陣子看到漢神百貨樓上有鼎泰豐來參展，小籠包的人潮多到不行，更讓我覺得還真想吃吃看....啦.....

基本上我還是一直很好奇，到底是有多好吃？？？



所以這次上台北早上辦完了公事之後，中午就到sogo復興館的鼎泰豐一圓我的春秋大夢。我拿到的是第18號的牌子，等到我能進去的時候，已經在發40號的牌子了，前後大約等了20分鐘左右，還有電子看板會亮燈，而叫到17號的時候，18和19號也必須在門邊stand by，感覺起來很想去看什麼超級名醫一樣。


林小麗來了的時候，不到五分鐘就輪到我們了，非常之好，而在這之前，因為要先點餐的關係，我也早就勾好了菜單，還問過小姐到底哪些是“招牌”，非點不可.....


好不好吃呢？還挺好吃的。

我一共點了小籠包110元、蝦仁燒賣185元、酸菜乾拌麵140元、菜肉餛飩湯130元、豆沙小包90元，還要外加上一成的服務費。

不過小籠包沒有傳說中那麼厲害，沒有什麼湯汁多到爆要噴出來的感覺(我後來有想，這又不是湯包，為什麼我的期待是噴出來....)，我覺得蝦仁燒賣不錯，雖然吃一小小個就是30好幾，但是可能因為我喜歡“燒賣”勝於“包類”製品？？

乾拌麵很酷，那個乾麵條真的是有味道的，我完全沒有加上什麼醋啊辣椒啊去調味，就非常好吃了，菜肉餛飩湯也挺Ok的，而且他們家的餛飩泡在湯中真是呈現一種很滑嫩的漂亮狀態，很妙，哈哈哈。

豆沙小包最好吃了(我狂愛吃豆沙粽還有豆沙包這種東西)，可惜當時鹹的吃太多，導致後來進度延遲了一下，豆沙小包除了第一顆之外，後來都有些冷了，皮也就變硬了，所以這豆沙小包，人客啊~~一定千萬務必要“探燒呷”啊。


如果是到台北，忠孝復興站的sogo復興館地下二樓就有了(捷運直接通百貨公司)，算是非常方便的喔。



謝謝林小麗中午特地跑出來陪我吃中餐。
忘記拍合照了，哈哈哈@@。



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排隊的時候，可以看到師傅的“表演秀”，其實也不是真的表演啦，他們是很認真在工作的....

餐廳充分發揮效率，在吃飯的時候他就會幫先把客人吃完的蒸籠收走，要薑絲也會一直補，會一直幫客人加茶水，裡面的服務生小姐都非常可愛漂亮(裙子膝蓋以上好幾公分)，我嚴重懷疑這都有挑過的....

不過技巧拿捏的挺好的，沒有到會讓人覺得『吃完了還不快滾』的感覺。

一大群一大群的人潮....這是一群日本人。

最先開始的擺盤

蝦仁燒賣

菜肉餛飩湯

酸菜乾拌麵

小籠湯包(應該有六顆)

豆沙小包