2011-06-07 19:26:07包裝設備達人

切肉機,切肉機維修,寶山「打中午」 3百擔美食迎客


中國時報【陳權欣/竹縣報導】



寶山鄉十六日迎神遶境,中午還在新城村的玖龍宮廣場「打中午」,十個村準備了三百擔美食,從各村送來,排成長長的行列有如古代「簞食壺漿以迎王師」般熱鬧有趣。

客家鄉鎮每屆春節過後的元宵節前每每都會舉辦迎神賽會的活動,早年遇這種慶典,家家戶戶都會準備最豐盛的午餐,等著迎神隊伍的吃食,客家人稱這種供應午餐活動叫「打中午」。

寶山鄉昨這項活動千人鑽動,客委會主委黃玉振很感動,他推掉其他行程,就是看上這項傳承一百多年的活動,希望發揚光大,他還親自下場陪著鄉長范玉燕挑擔,將美食挑到玖龍宮廣場,受到全體鄉親歡迎 。

主辦單位昨天安排了精彩活動,諸如客家舞獅、小三太子跳熱舞與寶山國中的鼓隊與邀請港星關聰與孟飛串場歌唱。

黃玉振跟立委彭紹瑾以及副縣長章仁香,都肯定寶山鄉辦這項活動的意義,讓客家語言繼續傳承,讓大中午這種活動發揚光大。

十個村昨天各顯本事有如競賽一般,幾乎各村都有炒米粉,糯米飯、酸菜肉片湯、大湯圓與粽子、鹿湯齊等等。

寶山村長田煥禎找到的米籮最齊全,山峰村由黃文英村長帶隊,士氣高昂,準備的炒米粉最香,山湖村長朱沐順自己也挑了一擔,走了不少路是老當益壯;油田村長黃秀珠村裡煮的酸菜湯最道地,很快就被掃光。

鄉長范玉燕說,這活動象徵大家不分你我,就像古書上所言的「簞食壺漿以迎王師」的熱鬧與有趣。

文章來源: 中時