「2015幸福點心全國創意競賽」MIT當道 近百項台灣地方農產入餡
中秋節是台灣三大節慶之一,全台月餅市場一年約有20億的產值,不僅商機龐大、更是競爭激烈;有鑑於此,經濟部工業局為使台灣伴手禮產業更加蓬勃發展,自102年起開始推動「幸福點心」傳產維新計畫,至今邁入第三個年頭,今年特別以「中秋送禮」為主題,舉辦「2015幸福點心全國創意競賽」。初賽分別於台灣北、中、南、東四區辦理,從上百組競賽隊伍選出學生組10隊以及職業組11隊進入決賽。今日特別邀請經濟部工業局游振偉主任秘書來至現場,與食品發展研究所方繼副所長、中華穀類食品工業技術研究所施坤河所長進行中秋幸福列車獻禮儀式,藉由近百項中秋特色點心,為現場的民眾獻上來自全台兼具優質及美味的中秋佳禮!現場重頭戲頒獎典禮總獎金更高達24萬元,冠軍獎項由實力堅強的隊伍分別是-「麥騰伴手禮專賣店」獲得職業組冠軍、「中州科技大學」獲得學生組冠軍,以創意美味作品突破重圍,可稱作今年中秋節「最幸福滋味」!
今年的參賽作品大吹古典台灣味,比賽分為職業組及學生組,各參賽店家與學生無不絞盡腦汁,發揮各式創意,從上百組隊伍激烈競爭脫穎而出的決賽作品,原料、食材到成品都是來自美麗福爾摩沙的台灣正港味,包括旗山香蕉、玉井芒果、關廟鳳梨、宜蘭金棗、大湖草莓、彰化大村葡萄,花蓮忘憂草金針花、日月潭紅玉紅茶之外,更有兔子、金元寶、嫦娥捧心等意想不到的寫實外型,創意出線!近百項幸福點心參賽作品個個獨有創意,以在地農特產巧思入餡、不添加防腐劑的安心品質、絕妙食材風味,化為中秋伴手禮市場美味安心兼具的全新選擇!
為期四天(7/17-7/20)所展示的幸福點心「幸福遊樂園」主題館(D815),除了有精彩的幸福創意作品展示、智慧自動包裝機器人及有獎徵答等多項好康外,現場更有全台首創、唯一的「迴轉幸福點心吧」,7/18、7/19兩日祭出定時定點免費體驗名額,可一次享盡來自全台各地的創意中秋幸福點心,更能從中挑選喜愛的口味禮盒帶回家,藉由幸福點心計畫大方分享幸福滋味給民眾,讓今夏充滿著濃濃的"中秋幸福味"!