老公一直以來都很忙,除了他部門人手不足外,已在的員工都是羣不樂業的人.我老公說他/她們是沒藥救的共產黨.做事得過且過的混飯吃.

昨天難得我們一起休息(今天也休息),我們 中午去PIZZA HUT吃BUFFET,吃完後就去WAL-MART買打氣筒.事因我們的車子不知道什麼時候有個釘子在輪胎上面,整個輪胎都漏氣了,我們要把它打滿氣再開去車場維修.

等維修好了我們就去超市買老公一直很想DIY的台式小吃蚵仔煎.不過我們找了很久都沒找到新鮮的呵仔.又無意中看到新鮮的乾貝,所以就改成乾貝煎了.^_^

我前兩天有在網上找了相關的做法,不過還是沒記下過程,只記得去超市要買什麼材料.

回家後老公就很認真的在弄這道小吃了,剛開始的第一盤沒成功,原因是粉下鍋時放太多了,太厚了就很難煎的晶瑩剔透的.

做法是參加這網頁:

http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%B3H%A5J%B7%CE

只是我們把蚵仔改成乾貝而已. :)

CIMG3320.JPG

這是老公煎的第二盤,算成功的了,吃起來還滿像在外面賣的味道.




CIMG3321.JPG

這盤是我煎的,我以為會很成功,

結果還是粉下鍋時放太多了,

像煎餅多過像乾貝煎. =_=""""





CIMG3324.JPG

這是老公後來煎的,晶瑩剔透的賣相跟口感都NO.1啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老公說菜還是要晚點放,不然會有點糊掉.

還有粉下鍋時真的真的不要放太厚,看來他已很有心得了. :P

總算成功了~~~剛開始都做的不像,老公還說:"哇~~乾貝煎都變成乾貝炒了.(因為散成一小塊一小塊的),我看老公有點失望的樣子我還叫他放棄不要弄了,不過他就是不放棄,他說日後還要研究牛肉麵,担仔麵.我當然希望他多多研究,那我跟小登登就多多口福了.呵呵呵~~~~~~~~~~~~

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