嘉義

91.06.27

南門涼肉圓 (40冬): 涼肉圓 (二粒 $50, 可配四種醬料), 涼菜拼盤(時菜-蘆筍, 青菜, 隨客人點)

嘉義市和平路191號 (民族路口)

(05) 225-4882

營業時間：11AM ~ 10PM

肉圓皮沒粉味, 有先加鹽及糖處理過.

91.06.

羅山米糕: 米糕(糯米加豬油直接蒸熟, 因此糯米飯是白色的, 再淋上特製魯肉醬汁, 頗像魯肉飯, 清淡不油膩), 碗粿, 肉粽, 丸子湯, 沙鍋魚頭(招牌)

嘉義市成仁街62號 (延平路口)

(05)  222-5176

只賣早上 7:00~12:00 (11點左右就沒囉)

91.06.20

菜公店土窯雞 (21冬): 土窯雞 (一天賣上百隻, 單日最高賣到四百隻; 每隻$350)

嘉義縣番路鄉下坑村菜公店138號 (鎮天宮對面, 159甲公路上)

(05) 259-1160

傳統製法, 中藥湯頭.  早上九點開始營業.

91.06.13

蚵ㄚ棚: 蚵ㄚ(每年三, 五, 六月是盛產期, 整理到八月)

嘉義縣布袋鎮中山路上 (漁會正對面)

(05) 347-3339

91.06.13

蚵ㄚ包 (8冬): 蚵ㄚ包(先煎再炸; 一粒$35, 三粒 $100; 配三種醬料-胡椒粉, 醬油膏, 辣椒醬)

嘉義縣布袋鎮中山路布袋漁港直銷中心A21 (中正路口)

0928-328043

此家店是蚵ㄚ包發明者喔!

營業時間 10:00 ~ 18:30

91.06.06

西市米糕 (70冬): 米糕(一碗$20; 用生油熬, 上淋有肉燥; 可自己配桌上之辣椒及蒜頭醬料), 油豆腐湯, 雞捲, 肉捲

嘉義市中正路431號 (國華街口, 二通旁)

(05) 224-1536

營業時間: 7:00 ~ 20:00, (生油, 類似蔭油).

有網友反應米糕很小碗故貴,不好吃, 且服務態度差~

91.06

白色招牌，招牌右下角有阿娥兩個字 (20冬): 花生湯, 純豆花 (冰或熱, 可配油條等其他配料: 紅豆、綠豆、薑汁等; 一碗20元，加料一碗25元)

嘉義市文化路與延平街路口

營業時間約 16:00 ~ 23:00 (upto 2:00am)

豆花用豆漿, 不單單只是糖水

91.05.30

土雞肉飯: 土雞肉飯(大碗 $25, 小碗 $15; 內含滷蛋, 土雞肉絲, 油豆腐, 清菜), 炸醬麵 (兩者都可配大骨清湯喔; 湯熬過8小時)

嘉義市民族路22號 (民國路口, 嘉義火車站旁)

(05) 278-9125

營業時間: 16:30 ~ 10:30

土雞肉飯的醬汁是以瘦豬肉提煉, 不油不膩.

91.05.30

恩典方塊酥 (50冬): 方塊酥 (240層ㄟ, 烘好吹過冷氣使更脆喔, 存放一星期的最好吃)

嘉義市民國路123號 (志航路口, 嘉義火車站旁)

(05) 278-8990

發明方塊酥~ 曾為兩任蔣故總統最愛及阿扁國宴點心

91.05.

烤玉米攤: 烤玉米 (粉香、夠味，又便宜; 論斤計價, 便宜！)

嘉義市成仁街與民族路口

17:00 ~ 24:00

91.05.23

第一家鹽酥雞 (20冬): 鹽酥雞, 魷魚鬚(有加咖哩粉處理去腥味), 炸雞皮(先滷再炸)

嘉義縣朴子市海通路37號 (南通路口)

0922-257001

此加盟團體(老闆的朋友為加盟負責人, 提供原料等)全省有3000多家加盟

91.05.

鱔魚麵 ($60, 柴魚湯是免費ㄉ，好喝喔)

嘉義市吳鳳北路46號

91.05.

涼肉圓, 豆腐, 涼麵

嘉義市國華街在民族路與光彩街間那一家

91.05.

嘉義涼圓: 嘉義涼圓, 粉粿冰、粉條冰、涼麵

嘉義市興中街11號

營業時間我不太確定.  下午有賣, 晚上沒賣!

91.04.

家鄉: 北平烤鴨(全隻 $220, 便宜又好吃)

嘉義市興業路＆民生路交叉口附近

91.03.

北門肉圓

嘉義市林森東路與忠孝路交叉口的圓環邊

91.03.

羅山米糕: 鹹米糕 (最好 11am 前去買), 三味果汁

嘉義市成仁街跟延平街交叉口附近

8 ~ 11:30 am

91.03.

生炒鴨肉羹: 生炒鴨肉羹 ($60)

嘉義市文化路夜市文化商場裡

林老闆

4:20 pm ~ 12:00 am

聽說比新港ㄉ好吃

91.03.

鱔魚麵: 鱔魚麵 ($60), 三杯鱔魚($150), 蒜頭鱔魚($150), 柴魚湯 (附贈的, 讚, 可多喝)

嘉義市吳鳳北路 (民族路跟垂楊路間, 對面有家日本料理 “金太郎”; 吳鳳游泳池附近)

營業至凌晨 11pm ~2am (越晚越好停車)

91.03.

豆花店 (白色招牌): 豆花

嘉義市延平街、文化路口

4 pm ~  12 am 左右

91.03.

阿美臭豆腐

嘉義市民權路與成仁街交叉口附近

3 ~ 9 pm

91.03.14

彰銀麵店 (50冬): 傳統福州意麵 (沒有加肉燥), 福州魚丸, 肉燕湯

嘉義市民生北路224號 (中山路口)

(05) 228-9795

下午五點開始營業

91.02.28

圓環油蔥粿:

嘉義市公明路188號

(05) 275-0725

91.02.07

福源肉粽 (20冬): 招牌黑珍珠(黑糯米, 顧筋骨補血), 健康五穀粽等

嘉義市中正路36號 (民國路口, 空軍市場旁, 嘉義火車站附近)

(05) 278-6827

91.02.

嘉義水上臘味大王

嘉義縣水上鄉

(05) 239-2940

91.01.24

新台灣餅舖 (百年, 自日據時代): 日式小羊羹 (紅豆, 綠茶, 梅子, 黑糖, 栗子口味), 招牌日式和果子 (蕃薯, 奶香, 栗子, 芋香, 巧克力口味), 傳統囍餅(水晶杏仁餅, 可零售)

嘉義市中山路294號 (中央噴水池旁, 文化路口)

(05) 222-2154