2008-10-24 15:00:54芳
MUFFIN来了~
朋友的Oven送來了，空置著也有好一段日子了。
每天看著熊媽咪在加拿大用Oven做的食物，不得不驚嘆她的創意。
除了每天抄做法，我也開始有信心的嘗試用Oven了。
因為熊媽咪把我認為很難下手的，解釋得很清楚，讓我覺得，其實很多是可以自己變通的。
我在Carrefour逛的時候，買了一盒現成的Muffin粉。
一盒原裝味道的，大概是RM6.90。
那時候，純粹是想到原味的，還可以加一些料進去。
每天看著熊媽咪在加拿大用Oven做的食物，不得不驚嘆她的創意。
除了每天抄做法，我也開始有信心的嘗試用Oven了。
因為熊媽咪把我認為很難下手的，解釋得很清楚，讓我覺得，其實很多是可以自己變通的。
我在Carrefour逛的時候，買了一盒現成的Muffin粉。
一盒原裝味道的，大概是RM6.90。
那時候，純粹是想到原味的，還可以加一些料進去。
其實做法非常簡單，盒子的後面都附上了步驟。
100克水，108克雞蛋，120克奶油，通通放進一個大碗裡攪拌均勻就好。
還有告訴我Oven該設定的熱度和烘焙的時間。
對於我這種新手來講，實在方便多了。
100克水，108克雞蛋，120克奶油，通通放進一個大碗裡攪拌均勻就好。
還有告訴我Oven該設定的熱度和烘焙的時間。
對於我這種新手來講，實在方便多了。
奶油方面，我不用Planta牌子的，我之前有吃過用Planta做的，有一種很很怪的味道。我不太能夠接受，這一次，我找了Buttercup牌子的，希望它的味道比較好。果然，做出來以後，實在太好吃了，Buttercup很有蛋糕油味，很香。
再下來，我選了一串紅葡萄。我把皮和種子剝開，濾干水份，然後切粒。
在把它放進Oven裡烘一會兒，這樣才不會太濕而影響了Muffin粉。
其實我這一次烘得不夠久，所以還有一點濕，但是還好。
雖然葡萄周邊的muffin 有點濕，粉還不至於到不能發。
我就在攪拌好muffin粉裡加入了葡萄，希望在吃的時候，不只是吃個muffin而已，我們也可以享受到葡萄的甜味。
在把它放進Oven裡烘一會兒，這樣才不會太濕而影響了Muffin粉。
其實我這一次烘得不夠久，所以還有一點濕，但是還好。
雖然葡萄周邊的muffin 有點濕，粉還不至於到不能發。
我就在攪拌好muffin粉裡加入了葡萄，希望在吃的時候，不只是吃個muffin而已，我們也可以享受到葡萄的甜味。
一切弄好以後，我就放進Oven裡烘了。
呵呵，看著muffin慢慢發的時候，實在太有滿足感了！
呵呵，看著muffin慢慢發的時候，實在太有滿足感了！
第一次做，發出來的形狀竟然有點歪了，呵呵。
看看這個，歪到太離譜了啦，哈哈~
看看這個，歪到太離譜了啦，哈哈~
這是正常形狀的muffin，有沒有流口水呢？
我加進去的葡萄，有點晶瑩剔透，若隱若現的，很想馬上一大口就咬進去。
我加進去的葡萄，有點晶瑩剔透，若隱若現的，很想馬上一大口就咬進去。
我喜歡這樣的顏色，比較褐色，我特地烘久一點。
所以外皮還有一點點硬度，比較有嚼勁。
另一方面也是因為擔心葡萄太濕，會導致附近的muffin粉不能熟。
所以外皮還有一點點硬度，比較有嚼勁。
另一方面也是因為擔心葡萄太濕，會導致附近的muffin粉不能熟。
我成功啦！我看著自己第一次做出來的muffin，開心了一整天。
而且，好好吃喲~~
而且，好好吃喲~~
我老妈子也是用buttercup的吔！
其实我对烹饪也蛮有兴趣的，不过就是‘懒惰’。。。
版主回應
buttercup的真的比較好吃，我喜歡它的味道。planta的味道，我吃不消。
喲~~ 懶惰就不成事了，呵呵。 2008-11-03 09:45:12
開市了！恭喜第一次！
好像很好吃哦，我的娃娃也可以吃了，他一歲了！！！
下次我們一起弄要嗎？
弄不同的口味
版主回應
謝謝！當然咯，以後我會做給娃娃吃。
我們也可以研發不同口味的，一起做不同的muffin。 2008-11-03 09:42:56
真的哦。以前我弄蛋糕的時候，用buttercup的蛋糕是很香的，而planta的就會有點油味。不是很好吃。
當然價錢也是相差很多咯。 如果是弄瓶干的話，就不要緊。
希望味道沒那麼重。 2008-11-04 17:07:52