2008-07-08 00:59:53歐陽柏燕
馬祖傳統美食創意料理〈９〉香濃紅麴鮮乳酪
香濃紅麴鮮乳酪
──這是極吸引人的一道甜點，讓人忍不住想趕快伸匙筷一嘗，那美麗的紅麴本色，古樸又新潮，伸匙一挖，鮮乳酪流出來，瞬間一條美麗的河流產生，我的相機趕快咖擦拍下來，連同尚未被吃掉的浮在表面的「卡蹓」字樣一起拍下來，這道菜我也要為廚師鼓鼓掌，因為它讓人開心又清涼。
──這是極吸引人的一道甜點，讓人忍不住想趕快伸匙筷一嘗，那美麗的紅麴本色，古樸又新潮，伸匙一挖，鮮乳酪流出來，瞬間一條美麗的河流產生，我的相機趕快咖擦拍下來，連同尚未被吃掉的浮在表面的「卡蹓」字樣一起拍下來，這道菜我也要為廚師鼓鼓掌，因為它讓人開心又清涼。