2008-07-08 00:47:35歐陽柏燕

馬祖傳統美食創意料理〈6〉藥膳老酒豬腳

藥膳老酒豬腳

──馬祖迷人的老酒,色美、味道溫潤,此道菜充分掌握老酒的質感來佐味,口感很快讓人醺醺然,濃烈的酒香,令人心滿意足。這是廚師對馬祖老酒的禮贊,一份心意令人莞爾。