奶粉添DHA/ARA，寶寶會優勝?
爸媽們給寶寶選購奶粉時，是否可以注意到自己有些品牌的奶粉，在包裝盒上用非常具有明顯的字體標注著，奶粉中添加了 DHA，有的還添加了ARA，並往往都是伴隨著信息有助於提高寶寶智力發展發育的解釋。其實這樣不僅不能僅是嬰幼兒奶粉，有些給孕婦的奶粉都添加有 DHA，為寶寶的大腦系統發育需要提前做好儲備養分。那么，你知不知道 DHA 和 ARA 到底應該是什么? 如果你知道了，你是否存在好奇，這些很多東西真如奶粉商所標榜的那樣，對於一個寶寶的智力正常發育有好處嗎? 下面就是我們現在就來一一說明。
DHA 和 Ara 是不飽和脂肪
DHA的全稱是二十二碳六烯酸，ARA的全稱是花生四烯酸。有些家長可能知道，所有的“烯烴”都是含有雙鍵和碳鍵的脂類化合物，Arachidonic acid (ARA)也就是俗稱的不飽和脂肪酸，而這兩種物質是含有較多碳元素的長鏈脂類物質。
現代科學表明，ω-3不飽和脂肪酸對健康有許多益處。歐米伽 -3是不飽和脂肪的明星，因為它對心血管健康有益。這就是為什么許多營養學家向大眾推薦不飽和脂肪魚油和植物油，尤其是作為大多數脂肪酸動物油的替代品。所以 Dha 和 Ara 都是不飽和脂肪，並且對健康有益?對嬰兒有用嗎?我們繼續吧。
DHA和ARA天然存在於母乳中。
什么影響食物裏含有 DHA 和 ARA 呢? 魚油產品中含有 DHA，雞蛋裏含有 DHA 和 ARA;此外，DHA 和 ARA 都存在於我們一些研究真菌和苔蘚中。除此問題之外，重點發展來了：母乳中也含有 DHA 和 ARA 這兩種長鏈不飽和分子脂肪酸。
幾十年前，DHA 和 Ara 還沒有被添加到奶粉中。然後一些研究人員發現母乳中含有這兩種物質，並對它們的功能產生了興趣，而一些歐洲國家在允許嬰兒配方奶粉中添加 DHA 和 Ara 方面進展緩慢，美國食品安全局在十年前終於批准將它們添加到美國配方奶粉中。讓我們來看看這兩個東西到底是做什么的。
DHA和ARA作用於神經系統和眼睛。
對 DHA 和 Ara 在嬰兒發育中的作用的最初理解來自於它們在胎兒中的位置。先前的科學研究發現，胎兒的眼睛和大腦富含 DHA 和 Ara，特別是 DHA。既然胎兒儲存了這兩種物質，也就是說他們在出生後需要這兩種物質來發育，那么這兩種物質是用來幹什么的呢?視網膜構成大腦和視網膜的神經系統的結構。
我們知道，人體的神經系統和體內的膜結構(如視網膜)需要大量的脂質，我們常說的脂肪酸就是脂質，這就是為什么兒童需要吃含有脂質的食物，包括我們成年人聞起來會變色的膽固醇，因為他們的大腦還在發育中，他們需要這些原料來建立神經系統。
而 DHA 與 ARA 都是可以構成一個神經網絡系統及視網膜的必不可少的組成主要成份，其中 DHA 的作用研究尤其需要突出，它是通過大腦內含量最豐富的一種利用脂肪酸。所以，簡單的講，DHA 和 ARA 是我們的大腦及眼睛進行構造必不可少組成成份。而這兩樣物質資源過少，就會發展造成一些相關疾病，比如對於我們現在人們熟知的阿爾海默症 (老人失智) 就與 DHA 水平能力過低有關系，而 DHA 含量過低還會影響引起視網膜細胞色素變性。
因此，DHA 和 Ara 在出生後儲存在胎兒的大腦和眼睛發育中，而 DHA 和 Ara 在母乳中的儲存顯然是為了給寶寶提供更多的營養。然後父母們可能會自己得出結論，在配方中加入達哈和阿拉一定對達令有好處，對嗎?等一下，你的邏輯結論是有一個很大的假設 DHA 和 Ara 作為食物可以被 Darling 用於發育。是這樣嗎?
奶粉中添加 DHA/ARA 的作用機制仍在進行研究中
盡管世界衛生組織(WHO)率先建議嬰兒配方奶粉生產商在嬰兒配方奶粉中添加 DHA 和 ARA，但現在許多主要品牌的嬰兒配方奶粉都添加了產品，添加 DHA/ARA 是否會像預期的那樣起作用尚不完全清楚。
如果父母閱讀奶粉制造商的說明，你會讀到許多科學研究發現，食用DHAARA奶粉的兒童在許多發展方面的表現優於不食用的兒童。這些研究本身並沒有錯，但還有一些隱藏的東西沒有說出來。一方面，這種相對較好的表現只有幾個百分點，很難說這些百分點是否真的與DHAARA有關。另一方面，也有許多其他科學研究，研究人員認為奶粉中是否添加DHAARA對兒童的發育沒有影響。
聽起來很奇怪嗎? 其實也不。要知道即使對於全母乳和全奶粉喂養的小孩，都沒有一個確定的科學研究證據可以說明前者具有一定比後者更具備發育發展優勢，更何況區別僅僅是通過添加以及一些脂肪酸呢?這是因為作為人體是非常重要複雜的系統，喂養管理過程中的一點就是區別很難實現直接轉化為發育中的區別讓人看到。而另一個人方面，人體本來就可以提高自己設計合成 DHA/ARA，一般是用從食物中所需要獲得的原料來合成，而這原料在普通奶粉中就有的。
你可以說達林最初的幾個月受限於他自己合成的能力。是的，但是不要忘記胎兒的 DHA 和 ARA 含量很高，而且 DHA 和 ARA 的量很可能足以滿足嬰兒出生後的需要，所以在喂養過程中是否添加更多的 DHA/ARA 並不重要。
然而，早產兒可能由於母親體內的孕育時間不足而無法儲存足夠的DHAARA，出生後自身的合成能力不足，因此選擇添加DHAARA的奶粉會更有幫助。此外，DHA是一種風靡大街小巷的ω-3脂肪酸，因此對心血管疾病患者也有好處。
結論是什么?結論是，DHA 和 Ara 對寶寶的大腦和眼睛發育都很重要，配方中的一些添加劑本來是很好的，但結果可能不那么理想。所以家長選擇購買奶粉，除非寶寶是早產兒，否則不要太擔心這兩種物質是否加進去了。
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