靠天吃飯的工作苦的是勞力及細心與技術，近年因全球暖化效應及存糧不足，造成糧食短缺通貨膨脹，各國特別是第三世界經濟力較弱及新興市場與新興國家，面對糧食荒的問題特別即時與敏感，十分不利。

聯合國將今年訂為馬鈴薯年，面臨的正式目前等候大家共同面對的情勢，因此在近兩年至五年間，呼籲各國，在這段期間內務須放重心、心力及預算，在搶救糧食與農業發展及栽種上，特別留心糧食荒及存糧的問題，以因應全球暖化效應為短期間內人類及維繫的所有生物帶來的浩劫；如果處理得好，絕對有助於長期的耕耘，說不定五年後以研發出新品種短期耕種即可替代米飯玉米，且還會有存糧，但這些只是存想，不去做，就永遠什麼都沒有，問題反而會持續擴張像滾雪球越滾越大。

因搶糧與囤糧的因素，有機會認識米的種類及各項近期大賣場最低米價，陰涼拾荒，香港也開始囤積米糧，泰國香米（長長的～熟後非常蓬鬆可口～不黏牙～但不如台梗有彈性）是香港的主食之一；國內還是台梗九號及泰國香米，是目前特價階段，但猜想過不久，囤貨也會搶購一空，因通貨膨脹人人搶糧，自然有此現象，需仰賴關稅降低暫時渡過危機～

那白米飯，這些時日煮來，因珍貴，特別可口～像是珍珠般的，以前沒發現的用途，如今慢慢想出了拿手菜以外，類似日本及日前自行醃製的韓國辣泡菜，總和成泡菜飯糰，筆者等著上桌後獲青睞～把米飯化成千萬～煮粥也可～暫時度過這段十日再說～

各國幾了不少變化，南非數國已因米糧因素，而發生暴動造成死傷，聯合國發布如嚴重，可能引發搶糧戰爭；筆者再添擔憂：因其他冷戰及市場與國力競爭因素，恐引發搶糧以外的因素引發暴動與戰爭。

這搶糧荒，但願效力不高，不致於造成另一波膨脹提升的因素～連日晴雨梅子季，米糧不足是否能因全球化響應，共同組織糧食救急，不再只是依靠民間團體，是眼前最急切的。

◎文/想飛的天空/2008.04.17