2009-12-17 10:17:44朱利安.王
Active Manuka Honey - 神奇蜂蜜
Active Manuka Honey - 神奇蜂蜜
轉貼網路文章http://tw.myblog.yahoo.com/CaT-C/article?mid=7178&prev=-2&next=-2&page=1
話說~ 很久很久以前,本部落格格主說過某年某月某日會寫一偏關於紐西蘭特產 - Active Manuka Honey 的文章.說完這句話以後,格主就得了懶人症,而此 AMH 文章也就不了了之. 一直到了今天,格主 CaT 突然奮發圖強,努力向上,篤志力行,勤奮不懈,的開始掃地,托地,擦桌子,整理家裡~ 整理到一半發現原來我家有好多罐不同的 Active ManukaHoney,想著想著就想到好像還沒好好寫一偏報告給有興趣的健康食品主義者.
嘿嘿~ CaT 使用了最新的照相機 (三天新) 照了家裡所有不同等級,大小,品牌的 AMH,也順便查了一些基本資料給大家看. 至於我自己的使用心得呢? 我都說他神奇了, what more do I need to say?
ActiveManuka Honey 神奇有藥效蜂蜜產於紐西蘭的本土manuka樹林中,是以紐西蘭茶樹 Manuka (Leptospermumscoparium) 所提煉而成. 我們紐西蘭當地的大學 Waikato University 花了19年的研究發現紐西蘭的 manukahoney 對於一般外傷有著非常神奇抗發炎效果. 根據觀察研究以及閱讀不同學院的論文後,他們發現:
這種蜂蜜有著抗菌的效果(aitibacterial property), 主要原因為蜂蜜裡的酵素 (glucose oxidase) 慢慢的讓hydrogen-proxide 組合而成,但是效力在不同的蜂蜜裡變化很大. 有些 manuka 蜂蜜的抗菌效果不多於糖(就是沒用),但有些卻是高過 100-fold
活性 Manuka 蜂蜜是唯一在市場上擁有這種特殊抗菌效果的蜂蜜. 它的抗菌組織是只有在 Leptospermum 科的植物裡發現: 稱為 Unique Manuka Factor (UMF).
還有更多的生物化學研究關於此蜂蜜,有興趣的人可以自己去讀,要不然我也不知道我要翻譯到哪天去. http://bio.waikato.ac.nz/honey/special.shtml 真的是一偏不錯的發表, 紐西蘭大學萬歲~~
接下來來說一下 Active Manuka 蜂蜜使用方法:
內用: 幫助消化系統功能 - 胃酸回流 (acid reflux), esophagitis, GERD, heartburn, upsetstomach, stomach ulcer, peptic ulcer, helicobacter pylori, gastritis,duodenum ulcer, diverticultis, ulcerative colitis, irritable blwelsyndrome (IBS)
外服: 傷口復原 - 燙傷, amputation stump wound, ulver,diabetic leg ulcer, diabetic food ulcer, sore, bed sores, pressuresore, decubitus, decubitus ulver, scar, Methicillin-Resistant StaphAuereus, infected wound, surgical scar wound healing.
http://www.umfactivemanukahoney.com/
有需要翻譯的在和我說,反正 ulcer 就是潰爛.
Active manuka honey 除了蜂蜜狀外,還做成了肥皂,面霜,脣膏等等. 傳說可以幫助痘痘皮膚
You may ask, 為什麼 CaT 買可以打折呢? 那是因為我是 CaT 啊! CaT 買東西有特別優待 (其實是因為買多一點就會自動打折)
活性抗菌效果 5 以下的 (active 5 or below) 並不歸類於 UMF制度底下. 因為所含的效果有限,所以是屬於一般食品並可在超市裡買到. 但是如果天天喝,還是可以增加一定能力的免疫力.
我個人發現拿 Active Manuka Honey 來配熱茶還真的不錯! 配紅茶和水果茶是我一般的飲用方法!
到了十以上的活性等級才能列入為 UMF 系統制度.
0-4: 低量活性給予營養功效
4-8: 中等活性可以幫助一般身體健康
UMF 10+ - 18 : 含更高的活性抗菌效果,對於消化系統有很大的幫助
UMF 18 以上: 頂級活性抗菌效果,希望只用於局部地區. 想是傷口,痘痘等等.
0-4: 低量活性給予營養功效
4-8: 中等活性可以幫助一般身體健康
UMF 10+ - 18 : 含更高的活性抗菌效果,對於消化系統有很大的幫助
UMF 18 以上: 頂級活性抗菌效果,希望只用於局部地區. 想是傷口,痘痘等等.
Comvita 的 UMF 10+
非常重要: 大家請依照上面所寫的用量指示來食用,過量對身體不好