這次做馬卡龍Macaron本來有想要用做法

可是發生了很嚴重的問題

就是照片上傳到電腦上面之後

被我不小心都刪掉了@@

下次在貼囉J

我的馬卡龍Macaron比較豐滿

好可愛胖嘟嘟

[馬卡龍Macaron介紹]

這個在台灣突然竄紅的精緻點心

被喻為時尚甜點的象徵

大家都以為馬卡龍是法式點心

或許是因為“Macaron”這個字是法文而來

若看到拼音多了一個“O”──“Macaroon”可別說他錯

因為這是英文拼法。

但馬卡龍只是在法國被發揚光大

所以後世的我們都以為馬卡龍是法式甜點

據說，這種點心在8世紀時即出現在義大利

沒有動人的故事，只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所。

一枚漂亮的馬卡龍

表面光滑、無坑疤，在燈光照射下

還會泛著光澤

餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙

這，才是完美的馬卡龍。

馬卡龍的口感之所以吸引人

在於完全無法將外型與口感作聯想

當咬下口的剎那

有立刻被征服的感覺，

是驚喜、還說不出為什麼

必須要回過神來

再咬一口

才有思緒可以思考

這連連而來的驚艷口感到底是什麼。