2009-01-11 17:31:58♥Orange_baby
我與點心有個約會
昨天去食材廣場買了將近三千元
買了做餅乾的材料
其實我也買了雜七雜八的東西啦
乎~
杯子蛋糕很好吃
香香綿綿真不賴
PO一下材料
全蛋2個
糖粉100G
低筋麵粉120G
泡打粉4G(一小匙就好了)
沙拉油60G
奶油55G(溶化的)
香草粉適量(一小匙一半)
作法：
１。將蛋跟糖粉攪拌均勻
２。加入粉類扮勻
３。再加入奶油跟沙拉油攪拌
４。放入紙杯入烤箱
５。１８０度２０分鐘
完成。
今天也做了餅乾
其實我已決定過年期間賣餅乾
因為媽媽朋友開水煎包
附近是過年期間最熱鬧的
但是..
其實成本一堆看起來沒有很高
但是包裝起來成發現
其實要賣成本似乎有點高
賣相要好
這一次買的材料麵粉選就低價
所以香味似乎有點沒有很棒
又加上巧克力這次選的較苦
所以餅乾甜味也降低
不過還是很好吃
只是我....吃膩了。
關於烘焙選手呢
這幾天有了很多想法
但是只靠這幾天加上寒假
似乎不太可能做到。
媽媽要我把賣餅乾賺到的錢拿去修
修什麼呢？修烘焙
外面課程很貴，媽媽也付不起
重點，餅乾要賺也要看有沒有人捧場
這只是剛起步的開始
老師跟我說了很多
我是懶了些
不積極
更沒自信
我該去克服
邱淑華（老師）跟我說
我是有實力的
怎麼老師都這樣認為我？
連我自己都沒發現
該檢討。
新的一年１１天裡面
我學到了一些我該去面對的問題
在未來短時間
衝刺。
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自己動手做別有一番風味呢!!
想起之前自己烤焦的餅乾....= =
呵呵!!
版主回應
是噢多做幾次就會了ㄚ 2009-02-23 18:49:19
不知為何
我去報名參加餅乾課10次
下週六第一次
成了辦公司笑話
改天再來討教一下
怎麼會成為笑話呢?
看到時做的怎樣在跟我說說看噢 2009-02-23 18:49:59