恩ˇ真的很好很好吃,蛋糕吃起來軟綿綿的
做出來不到幾分鐘就被家人扒個精光

可以做很多不同的形狀呢
我覺得放到冰箱冰冰的很好吃


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♥核桃巧克力♥

☞精選材料
　　　　　ⓐ[蛋糕]
　　　　　　☼ 桔子水 　67 克
　　　　　　☼ 沙拉油 　84 克
　　　　　　☼ 糖　　 　40 克
　　　　　　☼ 低筋麵粉 120 克
　　　　　　☼ 泡打粉　 3 克
　　　　　　☼ 蛋黃　　 5個
　　　　　　☼ 香草粉　 少許
　　　　　　☼ 蛋白　　 5 個
　　　　　　☼ 糖　　　 77 克
　　　　　　☼ 塔塔粉 　2 克

　　　　　ⓑ
　　　　　　► 黑巧克力
　　　　　　► 發泡鮮奶油
　　　　　　► 核桃
　　　　　　► 白巧克力

☞蛋糕做法

Ⅰ,,蛋白與蛋黃分開
Ⅱ,,蛋黃打散加入糖粉(４０克 )混合打勻，不用打發
Ⅲ,,加入沙拉油扮勻
Ⅳ,,在加入桔子水
Ⅴ,,倒入篩過的低筋麵粉、香草粉、泡打粉拌勻
Ⅵ,,另外用個綱盆(完全乾淨)倒入蛋白、糖粉(７７克)、塔塔粉打發
Ⅶ,,搭發成拉起不掉落，並有彈性
Ⅷ,,將蛋黃部分倒入蛋白部分混合拌勻
Ⅸ,,烤盤裝烘焙紙，倒入烤盤
Ⅹ,,以200℃烤 25 ~ 28分鐘

☞完美做法

㊀﹥將烤好的蛋糕壓出形狀
㊁﹥壓好的橫切一刀將發泡鮮奶油抹在中間後，蛋糕疊起
㊂﹥將核桃放在蛋糕上
㊃﹥將蛋糕放入抹刀上，淋上巧克力，放置一旁待涼
㊄﹥巧克力未乾之前，淋上白巧克力線條作裝飾