orange小店有明亮的顏色，一進去還有橘子味道充滿著。這不是我orange開的，但是是我夢想中的店的樣子，也是在我心中目前芝加哥排名最高的早餐店。

第一次去的時候，點的是這個法式吐司。當天還辛苦的上了瑜珈課，上完之後經過orange,是想來很久的小店了，橘黃色的窗簾，陽光灑進去的座位上，吸引了我的第一次造訪。

桌上有好玩的果汁單，可以選擇最多到三種水果的組合，我點了梨加上哈密瓜。

菜單送上來，像是本薄薄雜誌裡面，讓我光是看每道早餐的名字就覺得非常有趣。

拿這個法式吐司來說，在菜單上名字是「Chai Tea French Toast: Baked, chai tea-infused French Toast, served with ricotta cheese and caramelized Fuji apples over a chai latte reduction」。再好吃的美式早餐裡面，好像再怎麼樣法式吐司就是叫做French Toast, 我知道美國這邊叫有些香料加進去的奶茶是Chai Tea,剛好我也是奶茶愛好者，就點來吃吃看。

就像圖片看到的，可愛的蘋果綠盤子裝著奶茶，上面的土司不知用烤或用煎的口感讓人摸不著，夾在蘋果跟吐司中間的是cheese, 很濃郁又不搶味道，最上層的蘋果我猜是用糖煎過。吃到這個感覺夾雜了驚喜與開心，忍不住跟waitress豎起拇指稱讚一番。

隔不到一個禮拜，因為太想念，於是我介紹學妹，並且以「當陪客」為理由，又來吃了一次。

這次，我點的是omelet#11 : Three-egg omelet stuffed with figs, leeks, bacon and brie, served with a watercress and blackberry salad dressed with blueberry balsamic.

呼呼呼，真是特別啊，哪有吃過omelette裡面還包了無花果(fig)? 這個就有! 而且我也是第一次知道watercress可以做莎拉，其實有點苦味但是還蠻特別的。

這道，是學妹a點的另一份omelette#3 : A three-egg omelet stuffed with rosemarry-roasted hamm aged white cheddar and shallots, garnished with Dijon mustard & apple slices.

烤麵包下面墊的是馬鈴薯泥。

這道，是學妹b點的 French Toast Kabob: Coconut-infused French toast skewered and grilled with fresh strawberries and pineapples, served with coconut-mango salad.

Kabob是烤肉串，所以所謂的French Toast Kabob就是把吐司弄成像烤肉串的樣子。

這樣的早餐，吃的飽又吃的巧，還可以從中體會廚師對料理的熱情似的，也有精神了起來!

Orange: 3231 N. Clark St. TEL:

take red line and get off at Belmont, turn right to Clark St.

than turn left, orange is on ur right.

（寫於2005.8.14)