2023-02-20 17:09:30橘子
黑輪
每當有朋友邀我回南部玩時
都希望能到處吃台南小吃
每次看他們貼給我的連結或店名
有九成連我自己也沒吃過
其實台南人對於美食沒有太大的要求
沒有天天喝牛肉湯、吃肉燥飯
炒鱔魚也是想到才吃
對於排隊更是沒興趣
反而像巷口那些小麵攤
切盤滷味
足以滿足台南人的胃
我一年回南部的次數不超過四次
每趟回去
最期待的就是舅媽們的料理
或者是下午四~五點
會有小貨車開到外婆家那一帶
賣著黑輪、豬血湯、香腸等等
與其說是美味
反而更多的是回憶
可惜
現在這樣的小貨車越來越少
但一方面也要恭喜他們
客流穩定
可以停在定點擺個座位等待客戶上門
甚至有些連店面都有
我心目中的台南美食之一