2005-04-29 20:09:36欥昕
蔬菜湯(熱量才40cal)
高麗菜.....20公克 西洋芹.....20公克
洋蔥.......20公克 蕃茄.......20公克
青豆仁.....20公克 紅蘿蔔.....20公克
香菇..........1朵
鹽、雞粉1/2小匙,黑胡椒少許
1.將所有食材全切成丁備用
2.鍋中加入2杯水,倒進所有才料用小火煮10分鐘熄火
3.起鍋前加調味料
**重點提示**
煮湯食材需冷水入鍋,食物中滴養份才能釋放於湯中；
如果沸水入鍋,食材表面遇高溫迅速凝固,湯就沒那麼鮮美嚕!
洋蔥.......20公克 蕃茄.......20公克
青豆仁.....20公克 紅蘿蔔.....20公克
香菇..........1朵
鹽、雞粉1/2小匙,黑胡椒少許
1.將所有食材全切成丁備用
2.鍋中加入2杯水,倒進所有才料用小火煮10分鐘熄火
3.起鍋前加調味料
**重點提示**
煮湯食材需冷水入鍋,食物中滴養份才能釋放於湯中；
如果沸水入鍋,食材表面遇高溫迅速凝固,湯就沒那麼鮮美嚕!