日韓式刺身燒肉放題到處都有, 所以今次還是有朋友大力推介這間尚鮮, 佢地話D 海鮮大件又新鮮, 就算只吃海鮮都飽死…既然我這位奄尖的朋友都話好吃, 我就同相公找個星期五去啦~
因晚差不多9點去到, 都還有好多人呢, 因為預先book 枱, 所以一來到就有位了.
佢地係用pad 點餸, 不過他們先會來個燒肉頭盤及刺身頭盤, 之後我們就點下其他的食物..
燒肉頭盤來了, 安格斯牛小排, 三頭肌, 豬頸肉, 西班牙五層肉, 韓式原條腩條等等不同的肉類
總體來說肉類肉汁多而肉質新鮮無霉或雪藏味, 而我就徧愛西班牙五層肉, 油脂及肉的分佈恰當; 而安格斯牛小排都非常牛味十足之餘也肉嫩多汁.
而另外這個韓式肩胛梅花, 脂肪分佈平均, 而醃製過的肩胛梅花味道野味, 而一件大大件都可以分給好多人吃的, 肉厚多汁, 肉質鮮嫩.
而友人大大推介的海鮮類別當然都要吃啦, 燒扇貝, 大大件, 肉厚新鮮, 非常有口感
蒜香牛油龍蝦尾 (HKD128 1 隻) , 龍蝦都有? !! 肉質爽之餘都好彈牙, 加上蒜粒牛油調味, 簡直是無得輸呢~
尚鮮珍寶虎蝦 (HKD88 3 隻) , 加了少許辣椒及調味的虎蝦, 頗辣但又好野味, 加上海鮮味道及蝦膏十足 (好多蝦膏的說) , 正~
清酒煮鮑魚 (HKD128) , 清酒加上不同的調味, 令鮑魚帶辛辣之餘都非常清新, 加上鮑魚肉厚彈牙, 大大隻的鮑魚有咁多, 真的頗抵.
當然我們的放題套餐也包括這個刺身頭盤, 刺身船有各樣不同的刺身, 新鮮之選.
最後我當然就食甜品 (但相公好明顯再點第二輪的燒肉海鮮…)
除了有幾樣貴價海鮮要加錢外, 其餘肉類, 其他海鮮及一般其他炸物沙律放題都會有, 不過有咁正的海鮮當然要先吃啦~
尚鮮日式燒肉漁市場
銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓
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