因用手工一粒一粒剝咖啡殼也快二年了,一個鐘頭約可剝 100g,老婆剝到手指頭都快歪掉了,非常辛苦,市售脫殼機都為營業用,動輒數十公斤,不適合家庭使用,因此一直想動手做一台小型脫殼抛光兩用機,由於本身從事印刷行業,就想用類似印刷機墨輥的原理,使用多支不同紋路材質及硬度的滾輪互相擠壓,而達到脫殼拋光的效果。

還是先劃一張草圖,再來找相關的材料,當然是一面做一面修改啦!(2013.07.24)

設計初稿修正 (2013.10.24)

這是手工剝的,無法剝的很乾淨,所以烘焙後感覺外表沒那麼亮麗。
沒有泡水直接去除果肉,未經水洗就曬乾的生豆。
果汁機脫殼後的豆子
用竹篩將豆子和外殼分離
大功告成!約二公斤的豆子脫殼+拋光一次解決,大概花了10多分鐘,以前人工一粒一粒剝可要花上20幾個小時。