197 留下點柿子餵喜鵲
對不起,請原諒我,謝謝你,我愛你。
一對夫婦在海上為一老闆養魚,講好了老闆每月開給這對夫婦五千元的工資,
月底發放,伙食自理。
老闆在海上總共養了五百箱魚。這對夫婦上午就劃著小船給魚餵食一次,
中午就在小船上休息,下午太陽落山時再餵一次,勞動強度不算太大,
倒也且輕鬆愜意。老闆也不經常來視察,只是月初、月中、月末
來送送魚飼料,看看魚的長勢情況,順帶著給這對夫婦帶點蔬菜肉食。
轉眼兩年過了,老闆養的這批魚共賣出了四十萬元的高價。
老闆高興之餘,拿出了一萬元獎勵這對夫婦,
讓這對夫婦回老家探親一段時間,往來的車旅費由他負責。
老闆的妻子感到難以理喻,明明說好了每月五千元的工資,
你每月又是送菜買電話卡的,還搞年終獎銷車旅費,是不是腦子進水,
錢多了花不完了?
老闆微笑 著講了這麼一個故事:
在一個小山村裏,每到冬天,村民們都會把樹上的柿子摘下來,一個不留。
有一年冬天特別冷,下了很大的雪,
幾百隻找不到食物的喜鵲一夜之間都被凍死了。
第二年春天,柿子樹重新吐綠發芽,開花結果了。
但就在這時,一種不知名的毛蟲突然氾濫成災。
柿子剛剛長到指甲大小,就都被毛蟲吃光了。
那年秋天,這些果園沒有收穫到一個柿子。
直到這時,人們才想起了那些喜鵲,如果有喜鵲在,就不會發生蟲災了。
從那以後,每年秋天收穫柿子時,人們都會留下一些柿子,做為喜鵲過冬的食物。
留在樹上的柿子吸引了很多喜鵲到這裏度過冬天,喜鵲仿佛也會感恩,
春天也不飛走,整天忙著捕捉果樹上的蟲子,
從此之後保證了每年柿子的豐收
“你說留下點柿子餵喜鵲,你說 傻不傻?”
妻子聽了,恍然大悟,枝頂留下果實,其實是讓別人也能分享自己的收穫的同時,
更好地安心工作,讓員工明白也有他的一份功勞。
在收穫的季節裏,別忘了留一些“柿子”在樹上,
這些留下的果實往往就是給自己留下了生機與希望。
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轉載 秋天的柿子功效多
近日在報紙旅遊篇中有一篇〈秋風起柿子紅柿餅甜〉的文章,
介紹了當令水果柿子,有人說柿字從肺對肺臟很好,
有治療咳嗽、便秘、痔瘡、解酒等等功效,我就以過去典籍的記載,
說明一些柿子的功效,讓大家對柿子有更深一層的認識,
我常教導病患多食用當季的蔬果,不但價格便宜,也特別的好吃,
當然對身體的健康更有幫助,古人認為每一種食物都有它的療效,
有關柿子的功效,歷代的本草書籍都有它的記載,我就以柿子的各種成品分別介紹它的功效;
生柿
性味:甘、寒、澀、無毒
功效:通耳鼻氣、治腸澼不足、解酒毒、壓胃間熱、止口乾〈梁朝陶弘景的明醫別錄〉,
續經脈氣〈唐朝孟詵的食療本草〉。
關於解酒毒則有不同的記載,唐朝陳臟器的本草拾遺說「飲酒食紅柿,
令人易醉或心痛欲死,別錄言解酒毒,失之矣。」,
所以柿子能解酒是應當存疑的,另外宋朝寇宗奭的本草衍義說
「凡柿同蟹食,令人腹痛作瀉,二物俱寒也。」,這也說明許多農民曆上記載,
柿子和螃蟹同食會中毒是有其依據的,入秋後螃蟹正肥美是最好吃的時候,
剛好也逢柿子的產期,兩者最好不要同時食用,避免引起腸胃的不適,
而生柿性寒不是很好消化,腸胃不好的人最好不要一次吃太多。
白柿〈柿霜餅〉
性味:甘、平、澀、無毒
明醫別錄說「生柿性冷,日乾性平,火燻者性熱。」
功效:補虛勞不足、消腹中宿血、澀中厚腸胃、健脾胃氣〈食療本草〉,
多食去面黚〈黑斑〉〈本草拾遺〉,治反胃咯血、血淋腸澼、
痔漏下血〈明朝李時珍的本草綱目〉。
柿霜〈柿餅上的白色結晶〉
性味:甘、平、澀、無毒
功效:清上焦心肺熱、生津止渴、化痰寧嗽、治咽喉口舌瘡痛〈本草綱目〉。
就以上的記載,白柿大致有消除疲勞、生津止渴、化痰止咳、
幫助腸胃蠕動、治療痔瘡便血、口腔黏膜潰破等功效,
其中袪黑斑的功效,可以請愛美的女士多食用;另外柿霜則是柿子的精華了,
它是柿子乾燥後滲出的白色結晶,味道很甘甜,有很好的化痰止咳功效,
很適合氣管不好的人服用,尤其近來有過敏體質的小孩很多,
入秋後溫差變化大,總是一直在感冒,感覺他的氣管裡有很多痰,
不時的咳嗽或流鼻水,嚴重時則引發氣喘或中耳炎,而且經常反覆發作,
像這一類的小孩,吃太甜東西,很容易刺激呼吸道分泌更多的痰液,
但柿霜很特殊,它很甜卻有很好的化痰止咳功效,小孩也很容易接受,
所以建議這些有過敏體質的小孩可以多服用,不過柿霜產量少,
市面上贗品很多,一般人是不容易分辨的,現在倒是可以利用柿子的產季,
直接到產地的農會或產銷班購買,不但新鮮也不會有假。
柿蒂〈柿子上面的蒂〉
性味:澀、平、無毒
功效:咳逆噦氣,煮汁服。〈食療本草〉
臨床上胃酸過多常噯氣打嗝,或不明原因打嗝不止者,
柿蒂用水煎湯來服用,常有不錯的療效。
其它柿子皮、柿子根很少利用它,就不多作說明,當季的蔬果最好吃,
也最有營養價值,物美價廉,秋風起柿子紅柿餅甜,請大家多多食用,
不但自己養生,對那些辛苦的果農,也是一種鼓勵,一舉數得。
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,這種物資吃起來會感到“澀澀的”。
鞣酸在胃酸的作用下,會與食品中的蛋白質起化合作用天生沉澱物,即柿石。
這種物資很輕易引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症狀。
因此,不要吃未往皮的柿子,也不要空腹吃柿子。
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