2012-10-19 10:55:31Dorothy
臺灣食品安全衛生檢查研討會在臺中舉行 以期能夠找出還沒有被發現的好資源
近年來食品衛生安全的議題愈來愈受到關注,不管是之前的塑化劑污染,到現在的瘦肉精爭議,都造成相當大的影響。而國人的觀念也從往日的吃得好跟多元飲食,漸漸的改變成為把衛生安全放在首位。少數人更提倡比較自然的飲食,好比是改吃蔬食及吃本地、當季的食材,這對環保也是好的。
在研討會期間臺中市副市長蔡炳坤發言表示,之前的塑化劑事件,非常多人會拿各種飲料及食品讓政府檢查,顯現出政府方面提供的篩檢數量是不足的,還好有熱心檢驗單位的配合,才有辦法滿足大家的要求。因為這個原因,市政府衛生局才下定決心建造核心的篩檢實驗室,並整合中臺灣的檢驗能量、資源,互相協助、互相支援,以期可以發掘一些的篩檢資源。
而衛生署食品藥物管理局主任秘書羅吉方則在研討會中發言表示,因為塑化劑、瘦肉精等影響社會的食品安全風暴,讓執行檢驗的人員忙翻了,帶來相當大的負擔。其實食品安全檢查是非常複雜、專業的,而且查驗會關係到那些的裁判化學爭議,不能不做到可信、準確;所以檢驗程序就顯得很重要,食品藥物管理局的工作是依法行政,建立健全的制度,並努力找出民間檢查資源,讓各地方的衛生單位都可以享用這些檢查資源。希望透過這個為期兩天的研討會可以找到隱藏著的好資源。