RIVON禮坊-可朵新款蛋糕試吃
禮坊－南京店：南京東路四段195號(光復北路交叉口)
TEL: 2717-7025
試吃RIVON 禮坊 [可朵] 的蛋糕, 選了八種口味
每個造型都很雅緻
巧克力都包裝的好可愛~ 下面右上方的紅色小紙片人盒 ^O^
讓我慢慢宣佈我心中的第一名吧~
喜馬拉雅粉紅岩鹽手工巧克力 $50
超美的巧克力!! 外層是硬的巧克力包著裡面是軟質的巧克力.
略帶橙味, 乳化很好。
而喜馬拉雅粉紅岩鹽經過無數次的地殼變動與擠壓，
富含84種微量元素與礦物質。
讓你吃巧克力還補充礦物質喔！很有趣的創意！
葡萄柚巧克力（～～～）$100
對話 $65
頂層是一層薄糖霜
, 溼度夠. 千層酥不至於太乾，略帶橙子香氣,
是一款很好吃的層酥塔。
蘋果蜂蜜(蘋果造型) $75
慕斯有榛果好吃。溼度很夠口感棉密。
個人覺得上層的莓醬味道過重會吃掉
其他食材的味道，因為裡面都是比較清淡的口味。
葡萄柚巧克力（～～～）$100
酸度尬奶味，慕斯和果醬在口腔中有衝擊感又馬上平衡。
是我個人喜愛的一款蛋糕！第四名
但是巧克力的夾層在葡萄柚巧克力中被酸度壓過，其實並不突顯了。
但還是有增加滋味層次的加乘效果。
第三名 百香鳳梨 $75
百香鳳梨很香，入口酸度誘發我流口水.。
後勁微微帶有百香鳳梨香氣。
底部墊底的是類似重磅蛋糕的口感並有核果粒。非常好吃！
香桔塔 $80
夾層的奶醬有香草仔，口味濃郁。
塔皮很香~ 配上酸甜的橙片均衡了口感。
是我心中的第二名，理由是他的橙片居然還很多汁！沒有罐頭味！
真是令人驚喜！
第一名是～ 象牙海岸（咖啡口味）$100
我想舉凡喜歡巧克力和咖啡的都會愛它的。
頂端的巧克力是摩卡咖啡味道，很香。外層薄薄的焦糖外衣圍著蛋糕體
很加分！巧克力慕斯甜而不膩，略帶著咖啡的苦味。夾層中也有咖啡，
外圍底部的有巧克力味，內部底層則是有著碎米果核果加在慕斯里的口感
，咀嚼起來有點像金沙。此款應該是大人會比較喜歡的蛋糕，滋味多層次
，味覺上很豐富渾厚。我ㄧ個人都想多買幾個來海喀一番呢！
總的來說，每個我都覺得很好吃。可是我還是選了我喜歡的前三名
讚美一番！整體讓我感覺都不會過甜。善用橙和梅類的酸度和香氣。
酸度和甜度都平衡的很好。巧克力也不過甜但是還是帶有巧克力的香氣。
塔皮，重磅蛋糕底和穆斯都做的很不錯！很值得嘗試！
RIVON 的網站, 蛋糕很多款. 不過上面都是大蛋糕的目錄, 都有詳細的
尺寸和價錢. 以及內餡介紹. 專門店內（至少確定南京店有）就有賣單顆小
蛋糕囉～
目前也只有南京店有售蛋糕/ 小蛋糕, 其他店仍是以喜餅禮盒為主. 或許
這個新的型態經營不錯的時候, 將會有更多家直營點也會開始販售蛋糕~ 大
家就有口福囉!!
禮坊這禮拜五南京店重新開幕!! 現場將有試吃活動!!
附近的左鄰右舍！有興趣的朋友歡迎一起共襄盛舉！！
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